SOWA OPAC :

236 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Pyszne przypadki : niewiarygodne historie słynnych dań / Łukasz Modelski ; ilustracje Jacek Ambrożewski. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2024. - 123, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Modelski Łukasz (1970- ) Ambrożewski Jacek (1989- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kucharstwo Kultura stołu Żywność

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Dwie Siostry

Czy wiecie, że wiele znanych na całym świecie potraw powstało… niechcący? Ten zbiór dowcipnie ilustrowanych historii popularnych przysmaków dowodzi, że w kuchni wszystko może się zdarzyć! I zachęca do własnych kulinarnych prób. Improwizacja, eksperyment, drobna katastrofa – tak, w ten sposób powstają czasem ponadczasowe wynalazki, również kulinarne. Pyszne przypadki to kilkanaście barwnych i smakowitych opowieści znawcy kuchni Łukasza Modelskiego o powstaniu sławnych i popularnych potraw i przekąsek takich jak kanapka, pizza Margherita, bubble tea czy lody na patyku.nota wydawcy].

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 1.

Książka

W koszyku

oceń

Dzieje łakomstwa i obżarstwa / Adrianna Stawska-Ostaszewska. - Warszawa : Harde Wydawnictwo - Time, 2019. - 222, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Stawska Adrianna Ewa (1967- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Zwyczaje żywieniowe Posiłki (jedzenie)

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Historia

Instytucja: Grupa Radiowa Time

Zbiór felietonów o europejskiej kulturze kulinarnej od menu jaskiniowców, przez rarytasy baru mlecznego, po bufet osobliwości. Ze znajomością rzeczy, swadą i dowcipem opowiada o jadłospisie z okresu paleolitu, kuchni mieszkańców kręgu polarnego, smakach starożytnych Greków i Rzymian czy kulinarnych rytuałach prasłowiańskich, Prowadzi slalomem przez kamienie milowe historii gastronomii, przedstawiając kuchenne ewolucje i rewolucje w czasach nowożytnych. Odwołuje się przy tym do prac etnograficznych i wykopalisk archeologicznych, odkryć religioznawców i historyków, dzienników podróżnych i wspomnień, wszak kuchni nie da się pojąć bez kontekstu religijnego i kulturowego. Bożonarodzeniowy piernik czy poczciwy ziemniak stają się tym sposobem pretekstem do wędrówki po czasach, miejscach i obyczajach. Nawyki żywieniowe - jak lustra - obnażają pochodzenie, doświadczenia życiowe, światopogląd, religię, nawet lęki i fascynacje.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Miód / Detlef Mix ; [tł. Sergiusz Lipnicki]. - Warszawa : Wydawnictwo RM, 2010. - 93, [3] s. : il. kolor. ; 24 cm.

(Dla Zdrowia i Urody)

Autor

Mix Detlef (1955- ). Lipnicki Sergiusz.

Forma i typ

Książki

Temat

Miód

Gatunek

Wydawnictwa popularne

Instytucja: Wydawnictwo RM

W książce znajdziesz: - informacje o miodzie i innych produktach pszczelich, m.in. Propolisie i wosku pszczelim ; - omówienie poszczególnych rodzajów miodu i mechanizmów ich działania w leczeniu różnych chorób; - zastosowanie miodu od A do Z ; - przykłady użycia miodu w leczeniu dotykających nas często dolegliwości i schorzeń; - wiele receptur zaczerpniętych z medycyny naturalnej.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zbieramy grzyby : przewodnik do plecaka / Grzegorz Okołów ; układ graf. . - Warszawa : "Multico", 2006. - 72 s. : fot., rys.; 19 cm.

Autor

Okołów Grzegorz (1970- ). Okołów Grzegorz.

Forma i typ

Książki

Temat

Grzyby

Gatunek

Atlas grzybów

Lubisz grzybobranie? Wybierasz się do lasu? Chcesz zbierać grzyby dobrze i odpowiedzialnie? Wrzuć przewodnik Zbieramy grzyby do plecaka, koszyka lub do kieszeni. Dzięki niemu łatwo odkryjesz ulubione siedliska grzybów, bezbłędnie rozpoznasz napotkane gatunki. Po powrocie z lasu przyrządzisz z nich smaczne danie, ususzysz lub inaczej przechowasz grzyby do zimy. 23 gatunki jadalne - smaczne, bezpieczne, sprawdzone. Te zbieramy! 8 gatunków trujących - niebezpieczne dla ludzi. Zostawmy je w lesie!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 9 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Las (1 egz.)

Filia nr 4

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 63

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Rośliny (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Filia nr 15

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Las (1 egz.)

Filia nr 16

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (2 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pani od obiadów : Lucyna Ćwierczakiewiczowa : historia życia / Marta Sztokfisz. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2019. - 381, [1] strona : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Sztokfisz Marta.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901) Kobieta Feminizm Kucharstwo Gospodarstwo domowe Polska

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Literackie

Poznajcie polską Julię Child! Trzęsła warszawską socjetą końca XIX wieku. Bywała na salonach, nadawała ton dyskusjom i balom. Żadna inna kobieta w Królestwie Polskim nie odniosła takiego sukcesu jak Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Fizycznie była przeciwieństwem urodzonej niemal sto lat później Amerykanki. Miała zaledwie półtora metra wzrostu i z dumą nosiła niemałą nadwagę. Za to sposób bycia, niezwykła charyzma i bezpośredniość z pewnością łączyły dwie słynne kucharki. Obie miały też podobny plan na przyszłość - być dobrą żoną i matką, pomagać innym, uczyć się i wieść życie nowoczesnej pani domu. A że bez umiejętności gotowania sprostać temu nie sposób, to całe swoje zaangażowanie zogniskowały w sztuce kulinarnej i odniosły niebywały sukces. [lubimyczytac.pl]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 929 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pani od obiadów : Lucyna Ćwierczakiewiczowa : historia życia / Marta Sztokfisz. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2018. - 381, [3] strony : ilustracje, fotografie ; 22 cm.

Autor

Sztokfisz Marta

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Ćwierczakiewiczowa, Lucyna (1829-1901) Gospodarstwo domowe Kucharstwo Kucharze Przepisy kulinarne

Gatunek

Biografia

Dziedzina i ujęcie

Historia

Instytucja: Wydawnictwo Literackie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Biografie (1 egz.)

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)

Filia nr 6

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 929 (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)

Filia nr 16

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sportowe kalorie czyli Zdrowa dieta dla młodych sportowców / Iwona Bates. - Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2017. - 230, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Bates Iwona

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Młodzież Sportowcy 14-17 lat

Temat

Potrawy dietetyczne Zdrowe odżywianie Sportowcy Dietetyka Żywność ekologiczna Kucharstwo Młodzież Fizjologia sportu

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Medycyna i zdrowie

Instytucja: Wydawnictwo Lekarskie PZWL

W dzisiejszych czasach o zwycięstwie w sporcie decydują często drobne przewagi: ułamki sekund, centymetry, pojedyncze punkty. Chcąc osiągnąć sukces zawodnik musi dbać o każdy drobiazg, a odżywianie to przecież nie tylko energia i siła, ale przede wszystkim zdrowie. Tylko osoba w pełni zdrowa może osiągnąć maksimum swoich możliwości. Prawidłowa dieta polega na różnorodności naturalnych produktów spożywczych. Konieczne jest regularne jedzenie i nawadnianie organizmu, dbanie o właściwe proporcje węglowodanów, białka i tłuszczu. Konieczne jest też docenienie naturalnych źródeł witamin, minerałów i unikanie szkodliwych pokarmów. Książka jest wyjątkowa, bo napisana o sprawach oczywistych i trudnych w bardzo przystępny sposób. Wyjaśnia czym dla sportowca są białka, węglowodany, błonnik, witaminy i minerały, dlaczego warto jeść regularnie i co pomaga zregenerować organizm po treningu. Jest praktycznym poradnikiem pokazującym co jest zdrowe lub nie i wyjaśnia dlaczego. Uczy jeść świadomie, pokazuje, że zdrowa żywność jest pyszna a przygotowanie prostych zdrowych posiłków może być świetną zabawą. Znajdziecie w niej wiele przystępnych cenowo, gotowych przepisów na pyszne dania i przekąski, które znakomicie odżywią organizm młodego sportowca. Książka napisana została z myślą o młodych sportowcach, którzy na serio traktują treningi, chcą być w idealnej formie i osiągać coraz lepsze wyniki na zawodach. Jest też skierowana do rodziców, trenerów i nauczycieli wf, by pokazać młodym sportowcom jak powinni dbać o zdrowie i kondycję, wspierać ich upór i konsekwencję na treningach pokazując, że sportowe kalorie, pomogą osiągnąć im wymarzony sukces.[empik].

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Diety (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Czosnek i szafiry czyli Sekretne życie krytyka w przebraniu / Ruth Reichl ; przeł. Agata Gradzińska. - Warszawa : Vizja Press&It, 2007. - 326 s. ; 21 cm.

Autor

Reichl Ruth. Gradzińska Agata (1982- ).

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia Kucharstwo Kultura stołu

Gatunek

Publicystyka amerykańska

Instytucja: Vizja Press&IT

"Czosnek i szafiry" to napisane ze smakiem sprawozdanie, w którym Ruth Reichl przedstawia swoje doświadczenia jako krytyk jedzenia pracujący dla New York Timesa. Autorka odsłania kurtynę pokazując scenę z suto zastawionymi stołami epikurejskiego świata, równocześnie obnażająca ich komizm i absurd, oraz dzieli się z czytelnikami refleksjami na temat odgrywanych przez nas ról i naszej tożsamości (a także swoimi ulubionymi przepisami i ich ocenami). Nie można oprzeć się wrażeniu, ze oto czytamy remake komedii z Louisem de Funesem Skrzydełko czy nóżka - tyle że w wersji kobiecej: a więc dokładniejszej, bardziej uczuciowej i nie nastawionej jedynie na wyśmiewanie konwenansów i drwinę ze słabych punktów restauracyjnych przybytków. Ruth analizuje, ocenia i bada, ale główną częścią jej opowieści są wrażenia, jakie wywołują w niej przemiany w postaci, jakimi się podczas swoich restauracyjnych rajdów staje. Po dodaniu do tego wspaniałych przepisów dostajemy potrawę piękną, smaczną i niezwykle strawną. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. B (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Daj gryza : smakowite historie o jedzeniu / Aleksandra Mizielińska, Daniel Mizieliński, Natalia Baranowska. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2020. - 111, [1] strona : ilustracje ; 38 cm.

Autor

Mizielińska Aleksandra (1982- ) Mizieliński Daniel (1982- ) Baranowska Natalia

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Kultura stołu Kucharstwo Obyczaje i zwyczaje Żywność Świat

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Etnologia i antropologia kulturowa Edukacja i pedagogika

Instytucja: Wydawnictwo Dwie Siostry

W tysiąc smaków dookoła świata! Wielka wyprawa tropem dań, przypraw i składników z pięciu kontynentów w efektownym albumie pełnym ciekawostek i smakowitych przepisów. Skąd pochodzi kukurydza, skąd pszenica, a skąd ziemniaki? Co jada się od wieków w Turcji, a co we Włoszech czy w Nigerii? Jak własnoręcznie przygotować wietnamski naleśnik, brazylijskie pralinki albo węgierskie leczo? Ta apetyczna książka zabierze was w wielką podróż śladami smaków, potraw i składników, z których się je przyrządza. Odwiedzicie w niej 26 krajów ze wszystkich kontynentów, a na efektownych ilustracjach Aleksandry i Daniela Mizielińskich zobaczycie marokańską ucztę, pływający wietnamski targ czy argentyńskich gauczów. Poznacie najróżniejsze przysmaki i przeczytacie o ich barwnych losach. Przekonacie się, jak mocno jedzenie związane jest z historią, kulturą i przyrodą kraju, w którym powstało. I dowiecie się, jak przyrządzić proste i pyszne dania ze wszystkich stron świata. Każdy rozdział poświęcony jest jednemu krajowi. Znajdziecie w nim mnóstwo ciekawostek o charakterystycznych składnikach, potrawach i zwyczajach, a także dwa łatwe do wykonania przepisy. Wyszukiwanie ciekawych informacji ułatwi spis treści, indeks oraz oś czasu, przedstawiająca najważniejsze wydarzenia i odkrycia kulinarne.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ne (1 egz.)

Filia nr 9

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64/DF (1 egz.)

Filia nr 10

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kill grill : restauracja od kuchni / Anthony Bourdain ; przeł. Jacek Konieczny. - Warszawa : Wydawnictwo W.A.B., 2008. - 420, [1] s. ; 20 cm.

Autor

Bourdain Anthony (1956-2018). Konieczny Jacek.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Bourdain, Anthony (1956-2018). Kucharstwo Gastronomia Kucharze Stany Zjednoczone

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)