SOWA OPAC :

13 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Meshi : kulinarny przewodnik po kulturze Japonii / Katherine Tamiko Arguile ; przełożyła Lucyna Wierzbowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 409, [6] stron : fotografia, ilustracje, portret ; 25 cm.

Autor

Arguile Katherine Tamiko Wierzbowska Lucyna

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura angielska Literatura australijska Literatura japońska

Temat

Arguile, Katherine Tamiko Dziedzictwo kulinarne Kuchnia japońska Kuchnia sezonowa Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Japonia

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

W Japonii jedzenie jest czymś więcej niż tylko jedzeniem. Tytułowe meshi to gotowany ryż – najjaśniejsza gwiazda japońskiej kuchni, która wskazuje drogę wszystkim przyrządzającym azjatyckie potrawy. Już w czasach starożytnych Japonia zyskała przydomek Mizuho no Kuni, czyli Kraina Obfitych Kłosów Ryżu, a słów na określenie tego zboża jest w języku japońskim więcej niż na określenie miłości. Autorka zebrała 54 tradycyjne przepisy – między innymi na tonjiru albo nasu dengaku – i opatrzyła je wspomnieniami i opowieściami, dzięki którym możemy poznać ten wyspiarski kraj od kuchni i zrozumieć, jak Japończycy myślą o gotowaniu i ucztowaniu. [lubimyczytac.pl].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Atwood Margaret (1939- ) Golewska Małgorzata

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura kanadyjska

Temat

Kobieta Relacje międzyludzkie Psychologia Samorealizacja Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Powieść obyczajowa

Instytucja: Wielka Litera

Marian powinna być szczęśliwa. Realizuje się zawodowo. Otaczają ją przyjaciółki - nieco szalona Ainsley i rodząca kolejne dzieci Clara. Umawia się z porządnym, choć nieco przewidywalnym Peterem, więc jej życie osobiste rozwija się zgodnie z planem. Tylko czy to jest jej plan? Czy jej ciało należy jeszcze do niej? Jakie naprawdę zamiary ma względem niej Peter? No i kim jest tajemniczy Duncan? Kobieta do zjedzenia to być może najważniejsza powieść w karierze Margaret Atwood. Jej sukces stał się fundamentem, na którym oparła swoją dalszą twórczość. Czytelnicy docenili zarówno przewrotny humor, jak i niebanalną fabułę powieści, a autorka wykonała pierwszy krok w kierunku statusu jednej z najważniejszych postaci światowej kultury przełomu tysiącleci. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ob (1 egz.)

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ob (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ob (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rymo - smaki czyli Co się gdzie je na świecie / Szymon Barabach ; zilustrowała Kasia Fryza. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2021. - [50] stron : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

Autor

Barabach Szymon Fryza Kasia

Forma i typ

Książki Poezja

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Przepisy kulinarne Świat

Gatunek

Wiersze

Instytucja: Wydawnictwo Dwie Siostry

Co Kebabcia robi w kapciach? Czemu wok przyciąga wzros? Gdzie gotuje się tazinie? Z czego kuchnia włoska słynie? Gdzie króluje szkalaka? Przeczytajcie w Rymosmakach! [z okładki].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N (1 egz.)

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Głyda Agata Wojniłko Joanna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Odchudzanie Odżywianie Psychologia zdrowia Samoakceptacja Zdrowe odżywianie Zdrowy styl życia Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Rozwój osobisty

Instytucja: Publicat

Żyjemy w kulturze diet. Jaki ma to na nas wpływ? Skąd biorą się nasze problemy z jedzeniem i jak sobie z nimi radzić? Jak odczytywać płynące z ciała sygnały i odróżniać fizjologiczne od emocjonalnych? W jaki sposób praktykować ciałożyczliwość wśród wszechobecnej presji, by być idealną? Książka odpowiada na te i wiele innych pytań, a zawarte w niej porady i zestawy ćwiczeń pomogą w nauce zaufania do własnego ciała oraz odbudowaniu zdrowych relacji z jedzeniem, sobą i innymi ludźmi... [wydawca]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Pierwszy Kontakt)

Autor

Jackowska Małgorzata (dietetyk)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dzieci Odżywianie Zaburzenia odżywiania Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Grupa Wydawnicza Relacja

„Niejadki" i nie tylko” to nieoceniona pomoc dla rodziców zmęczonych i zaniepokojonych tym, jak je ich dziecko. Pomaga kształtować właściwe relacje z jedzeniem i pozbyć się napięcia wokół stołu. [nota wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Lewandowska Anna (1988- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dzieci Zdrowe odżywianie Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Burda Publishing Polska

Kiedy na świat przychodzi dziecko, przed rodzicami pojawia się wiele wyzwań. Jednym z nich jest odpowiednie żywienie. Co podawać dziecku, aby dostarczyć mu wszelkich niezbędnych do optymalnego rozwoju składników? Jak wyrobić w maluchu zdrowe nawyki żywieniowe? Co i kiedy wdrażać do diety dziecka, a czego unikać? "Baby by Ann" to prawdziwe kompendium wiedzy na temat żywienia dzieci. W książce Anny Lewandowskiej rodzice znajdą wszystko, co powinni wiedzieć o żywieniu dziecka, a także przepisy na pyszne i, co najważniejsze, odpowiednio zbilansowane posiłki dla najmłodszych.[nota wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Dziecko (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Słowiańskie korzenie : odkryj tradycje przodków / Leszek Matela. - [Piaseczno] : Storybox.pl ; [Katowice] : Kos, [2021]. - 1 CD (4 godz. 55 min) : zapis cyfrowy, stereo ; 12 cm.

Autor

Matela Leszek (1955- ) Kolbusz Wiesław (1959- )

Forma i typ

Audiobooki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bioenergetyka Miejsca mocy Obyczaje i zwyczaje Religia Słowian Rytuały i ceremonie Słowianie Zwyczaje żywieniowe Życie codzienne

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Instytucja: Heraclon International Wydawnictwo Kos

Tajemnicza wiedza i rytuały słowiańskich przodków przejawiają się nie tylko w obyczajach Polaków, ale także we współczesnej mentalności. Sięganie do naszych korzeni pomaga zrozumieć, jak nadal jesteśmy głęboko związani z dawnymi czasami. "Słowiańskie korzenie" to przewodnik po tradycjach słowian. książka stanowi przystępne dla wszystkich wprowadzenie w świat naszych przodków, w ich życie codzienne, idee duchowe oraz niezwykłą wiedzę dotyczącą wykorzystania energii przyrody i jej mocy leczniczych. możemy dowiedzieć się m.in., na czym polegała ich zdrowa dieta, jak potrafili podładowywać się od drzew i poprawiać klimat promieniowań w domach, jakie stosowali zioła i kadzidła. sposoby życia w harmonii z naturą, które wypracowali, przydadzą się nam na co dzień w xxi w. Autor opisuje także, jak można samodzielnie zbadać i odkryć słowiańskie miejsca mocy. [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Książka mówiona - Dokument (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Słowiańskie korzenie : odkryj tradycje przodków / Leszek Matela. - Katowice : Wydawnictwo Kos, 2020. - 189, [3] strony, VIII stron tablic : ilustracje, fotografie ; 23 cm.

Autor

Matela Leszek (1955- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Bioenergetyka Miejsca mocy Obyczaje i zwyczaje Religia Słowian Rytuały i ceremonie Słowianie Zwyczaje żywieniowe Życie codzienne

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Instytucja: Wydawnictwo Kos

Tajemnicza wiedza i rytuały słowiańskich przodków przejawiają się nie tylko w obyczajach Polaków, ale także we współczesnej mentalności. Sięganie do naszych korzeni pomaga zrozumieć, jak nadal jesteśmy głęboko związani z dawnymi czasami. SŁOWIAŃSKIE KORZENIE to przewodnik po tradycjach Słowian. Książka stanowi przystępne dla wszystkich wprowadzenie w świat naszych przodków, w ich życie codzienne, idee duchowe oraz niezwykłą wiedzę dotyczącą wykorzystania energii przyrody i jej mocy leczniczych. Możemy dowiedzieć się m.in., na czym polegała ich zdrowa dieta, jak potrafili podładowywać się od drzew i poprawiać klimat promieniowań w domach, jakie stosowali zioła i kadzidła. Sposoby życia w harmonii z naturą, które wypracowali, przydadzą się nam na co dzień w XXI w. Autor opisuje także, jak można samodzielnie zbadać i odkryć słowiańskie miejsca mocy. LESZEK MATELA jest autorem ponad 50 książek o miejscach mocy, naturoterapii, radiestezji i zjawiskach nieznanych, w tym wielu wznawianych wielokrotnie bestsellerów oraz kilkuset artykułów.[lubimyczytac.pl].

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Historia - kultura (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kraina wódki / Mo Yan ; przełożyła Katarzyna Kulpa. - Wydanie 2. - Warszawa : Wydawnictwo W.A.B., 2012. - 488, [8] stron ; 20 cm.

(Don Kichot i Sancho Pansa)

Autor

Mo Yan (1955- ). Kulpa Katarzyna.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura chińska

Temat

Śledztwo i dochodzenie Zwyczaje żywieniowe Chiny

Gatunek

Powieść obyczajowa

Instytucja: Grupa Wydawnicza Foksal

Pierwsza, wydana w Polsce, powieść jednego z najbardziej cenionych współczesnych pisarzy chińskich. Miejscem akcji jest odległa kraina Chin Alkoholandia. Zostaje tam oddelegowany z Pekinu śledczy Ding Gou'er w celu zbadania zagadki praktyk kanibalistycznych, których rzekomo dopuszczają się funkcjonariusze partyjni. Odurzony najznakomitszymi trunkami, ulegając namowom swych nad wyraz gościnnych gospodarzy detektyw żyje na granicy snu i rzeczywistości. Nie wie, czy podane podczas wystawnego obiadu złotoskóre niemowlę w sosie sojowym jest prawdziwe, czy jedynie na prawdziwe wygląda. Wplątany w intrygę miłosną, odarty ze złudzeń bezradnie szuka wyjścia z tego labiryntu iluzji.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ob (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ob (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ob (1 egz.)

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ob (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przy stole z tyranem / Christian Roudaut ; tłumaczenie Łukasz Müller. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2022. - 262, [9] stron ; 21 cm.

Autor

Roudaut Christian Müller Łukasz

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Bokassa, Jean Bedel (1921- ) Ceauşescu, Nicolae (1918-1989) Hitler, Adolf (1889-1945) Mao, Zedong (1893-1976) Saddam Husajn (1937-2006) Stalin, Józef (1878-1953) Dyktatura (ustrój) Polityka Przywódcy i głowy państw Zwyczaje żywieniowe Chiny Irak Niemcy Republika Środkowoafrykańska Rumunia ZSRR

Gatunek

Publicystyka

Dziedzina i ujęcie

Historia Polityka, politologia, administracja publiczna

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Na talerzu tyrana, między kawiorem a pasztetową, kryją się jego pragnienia, motywacje, obsesje, lęki i kompleksy zakorzenione jeszcze w dzieciństwie. Kryje się jego prawdziwe Ja. Od fanatycznego wegetarianizmu Hitlera, który dyktator tłumaczył wstrętem, jaki wzbudzały w nim rzeźnie, po napawające grozą kolacje na Kremlu, z których można było trafić prosto do Łubianki. Od zakrapianych przyjęć Husajna po imperialne bankiety Bokassy. Od rewolucyjnej chłopskiej diety Mao po obiadowe ekscesy Ceaușescu – ta książka uchyla drzwi kuchni i jadalni największych despotów XX wieku, odsłaniając tajemnice ich krwawych rządów. • Czy Bokassa naprawdę był ludożercą? • Co się stało z żydowską kucharką Hitlera i jego plutonem testerek potraw? • Dlaczego Mao nigdy nie korzystał z toalety, a Ceaușescu ukradkiem zrzucał jedzenie pod stół? • Dlaczego żona Stalina popełniła samobójstwo po kolacji, w czasie której odmówiła wzniesienia toastu? • Jakie danie Husajn przyrządzał samodzielnie dla swoich ochroniarzy? Pełna soczystych i pikantnych anegdot opowieść pozwoli poczuć groźną, a czasem tragikomiczną atmosferę panującą przy stołach despotów. Potrawy i dekoracje się zmieniają, ale strach nigdy nie wychodzi z menu… [znak.com.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32 (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Emocje na głodzie : naucz się je kontrolować i jeść w zdrowy sposób / Lindsey Smith ; przekład Magda Witkowska. - Warszawa : MT Biznes, 2019. - 280 stron : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Smith Lindsey. Witkowska Magda.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Zdrowe odżywianie Dietetyka Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Instytucja: MT Biznes

Jesteś szczęśliwy? A może potrzebujesz pocieszenia? Nosi cię z głodu? Dopadło cię zmęczenie? Wszystko cię nudzi? Wypróbuj 100 przepisów na nudę, lęk i stres, dokuczliwy głód i smutny nastrój. Każdy ma czasem ochotę zamknąć się w pokoju z pudełkiem lodów. Jeśli doskwierają ci smutek, stres, wyczerpanie, irytacja czy nuda, nic nie stoi na przeszkodzie, by szukać pocieszenia w jedzeniu, na które akurat masz ochotę. Zamiast jednak sięgać po przetworzone składniki, możesz wybrać to, co ci poprawi nastrój, a przy okazji dostarczy twojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Lindsey Smith pokazuje, że to możliwe. I że smakuje wyśmienicie. Autorka, samozwańcza „dietetyczka emocjonalna”, proponuje lekką i pełną humoru książkę o diecie. Masz ochotę na brownie? Czemu nie! Ostatecznie lepiej zjeść jeden kawałek ciasta niż pięć przypadkowych przekąsek „w zamian”. Smith podpowiada, jak zmienić styl życia, aby dobierać posiłki odpowiednio do nastroju i zaspokajać swoje kulinarne zachcianki. Oprócz zagadnień psychologicznych, opisujących burzliwy związek emocji i jedzenia, dietetyczka serwuje solidną dawkę wiedzy na temat warzyw, owoców, ziół i innych produktów.[ksiegarnia.pwn.pl].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 9

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Diety (1 egz.)

Filia nr 15

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Diety (1 egz.)

Filia nr 16

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dzieje łakomstwa i obżarstwa / Adrianna Stawska-Ostaszewska. - Warszawa : Harde Wydawnictwo - Time, 2019. - 222, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Stawska Adrianna Ewa (1967- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kucharstwo Zwyczaje żywieniowe Posiłki (jedzenie)

Gatunek

Opracowanie Przepisy kulinarne

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria Historia

Instytucja: Grupa Radiowa Time

Zbiór felietonów o europejskiej kulturze kulinarnej od menu jaskiniowców, przez rarytasy baru mlecznego, po bufet osobliwości. Ze znajomością rzeczy, swadą i dowcipem opowiada o jadłospisie z okresu paleolitu, kuchni mieszkańców kręgu polarnego, smakach starożytnych Greków i Rzymian czy kulinarnych rytuałach prasłowiańskich, Prowadzi slalomem przez kamienie milowe historii gastronomii, przedstawiając kuchenne ewolucje i rewolucje w czasach nowożytnych. Odwołuje się przy tym do prac etnograficznych i wykopalisk archeologicznych, odkryć religioznawców i historyków, dzienników podróżnych i wspomnień, wszak kuchni nie da się pojąć bez kontekstu religijnego i kulturowego. Bożonarodzeniowy piernik czy poczciwy ziemniak stają się tym sposobem pretekstem do wędrówki po czasach, miejscach i obyczajach. Nawyki żywieniowe - jak lustra - obnażają pochodzenie, doświadczenia życiowe, światopogląd, religię, nawet lęki i fascynacje.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mięsoholicy : 2,5 miliona lat mięsożerczej obsesji człowieka / Marta Zaraska ; rzełożył [!] Sławomir Paruszewski. - Warszawa : Wydawnictwo Czarna Owca, 2017. - 373, [1] strona ; 23 cm.

Autor

Zaraska Marta. Paruszewski Sławomir.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Mięso Odżywianie Smak Trawienie (fizjologia) Zamienniki spożywcze Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Wydawnictwo Czarna Owca

Jednym z ważniejszych odkryć naukowych naszych czasów związanych z ochroną zdrowia są szkodliwe skutki jedzenia mięsa. Niemal każdego dnia spływają do nas ostrzeżenia o negatywnym wpływie produkcji oraz konsumpcji mięsa na środowisko i organizm człowieka. Wielu z nas próbuje ograniczyć ilość spożywanego mięsa, wielu próbowało całkowicie z niego zrezygnować. Niełatwo jednak oprzeć się wędzonym, suszonym, grillowanym czy smażonym przysmakom, które nas kuszą. Co powoduje, że mamy tak nieprzepartą ochotę na zwierzęce białko i że nie potrafimy się od niego odzwyczaić? A skoro jedzenie mięsa rzeczywiście szkodzi naszemu zdrowiu, to dlaczego ewolucja nie uczyniła nas po prostu wegetarianami? Pisarka popularnonaukowa Marta Zaraska rozwiązuje w Mięsoholikach, jak to sama określa, „mięsną łamigłówkę”, wyjaśniając, dlaczego nasza miłość do mięsa trwa pomimo jego szkodliwego działania. Autorka zabiera nas w fascynującą podróż dookoła świata po różnych kulturach spożywania mięsa, pokazując niezwykłe restauracje mięsne w Indiach, składanie ofiar ze zwierząt w świątyniach w Beninie oraz laboratoria w Holandii, gdzie mięso hodowane jest w szalkach Petriego. Badając potężny wpływ ewolucji i działania mięsnego lobby, budowę genetyczną człowieka oraz tradycje naszych pramatek, Zaraska ujawnia oddziaływanie sił, które sprawiają, że wciąż trwamy w uzależnieniu od zwierzęcego białka. Mięsoholicy to książka dla każdego, od zagorzałych mięsożerców po zdeklarowanych wegan. Opisuje jedną z najtrwalszych ludzkich tradycji, ostatecznie wyjaśniając, dlaczego w dającej się przewidzieć przyszłości konsumpcja mięsa wciąż będzie wpływać na nasze organizmy i otaczający nas świat. MARTA ZARASKA to dziennikarka specjalizująca się w publikacjach naukowych. Jest również korespondentką zagraniczną, autorką artykułów publikowanych między innymi w The Washington Post, Scientific American, The Atlantic, The Los Angeles Times, National Geographic Traveler, The Boston Globe oraz w polskim tygodniku Polityka. Zaraska ukończyła prawo na Uniwersytecie Warszawskim. Mieszka we Francji z mężem, córką i dwoma wiekowymi psami. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Publicystyka (1 egz.)