SOWA OPAC :

49 wyników

Książka

W koszyku

oceń

(Trzy Kroki. 10-minutowe Opowiastki)

Autor

Lazzarato Francesca (1947- ) Adamska Elżbieta Mariani Mirella

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

0-5 lat 6-8 lat Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Temat

Chciwość Owoce Starożytny Rzym

Gatunek

Opowiadania i nowele Publikacja bogato ilustrowana

Instytucja: Wydawnictwo Olesiejuk

Seria składająca się z trzech grup książeczek adresowanych do początkujących czytelników. Widoczne w tytule liczby (5-10-15) odnoszą się do minut, które powinna trwać lektura poszczególnych opowiastek. Na końcu każdej książeczki zamieszczono quiz dla małych czytelników, sprawdzający stopień zrozumienia tekstu. [swiatksiazki.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Urządzenia elektryczne w chłodniach owocowo-warzywnych / Tadeusz Sokołowski, Tadeusz Grzelec ; [Centralny Ośrodek Badawczo-Projektowy Budownictwa Przemysłowego "Bistyp"]. - Warszawa : "Bistyp", 1979. - 41, [1] s. : rys. ; 30 cm.

(Poradnik Projektanta Przemysłowego ; temat 142)

Autor

Sokołowski Tadeusz. Grzelec Tadeusz.

Forma i typ

Książki

Temat

Chłodnictwo Owoce Warzywa

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 158 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Akademia Mądrego Dziecka)

(Edukacyjny Egmont)

Autor

Dmitroca Zbigniew (1962- ). Vanetti Giorgio.

Forma i typ

Książki Poezja

Odbiorca

0-5 lat Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Owady Owoce Warzywa

Gatunek

Książki dla małych dzieci Publikacja bogato ilustrowana Wiersze

Instytucja: Egmont Polska

To seria książeczek dla dzieci i rodziców do wspólnego czytania, oglądania i odkrywania świata. Kolejne książeczki to kolejne niespodzianki. Zabawne wierszyki, sympatyczne postacie, barwne ilustracje z wycięciami na sztywnym papierze odkrywają przed dziećmi świat przyrody i świat wyobraźni, świat przygód i świat emocji. [wydawca]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. KZ (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/ŚM (1 egz.)

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Nz (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Richter-Magnuszewska Jola (1972- ).

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Targowiska Warzywa Owoce Sezonowość Żywność

Gatunek

Książka obrazkowa Książki dla małych dzieci

Instytucja: Wydawnictwo "Nasza Księgarnia"

Witajcie na naszym targu, na którym co sobotę możecie kupić najlepsze lokalne produkty: zdrowe warzywa, ciekawe rękodzieło, ozdoby, książki, kwiaty i pyszne lody. Iza z Krisem sprzedają miód, wełnę i mleko, a także jogurty, sery i przetwory własnej produkcji. Dyniowy Baron przywozi na rowerze ugotowane przez siebie wegetariańskie potrawy. Pani Słodziutka piecze najwspanialsze ciasta, a jej mąż, Pan Słodziutki, słynie z wyrobu lodów. Dorota szyje niezwykłe zabawki. Zielarka Skrzatula zbiera zioła, z których robi uzdrawiające mikstury. Ceramicy Agnieszka i Willi prowadzą warsztaty, na których każdy może zrobić sobie kubek. Ala i Anka opiekują się psiakami i kotami. Pan Mietek Wróbel pilnuje porządku. Jest i para nowych sprzedawców, Grażynka i Janusz, którzy wprowadzą trochę zamieszania. Mamy też całą gromadę zwierząt: kurę Rebekę, psotnego osła Pioruna i kota Paragona. Kawki podkradają jedzenie, a bociany przylatują i odlatują zgodnie z prawami natury. No i oczywiście są tu dzieci - niektóre chętnie wyręczają rodziców w sprzedaży, inne się bawią, a jeszcze inne pomagają znajomym starszym osobom robić zakupy. „Rok na targu” zawiera dwanaście rozkładówek pokazujących cykliczność i sezonowość lokalnych produktów. Prześledzimy, co słychać u wytwórców i mieszkańców Dobroszyc, potowarzyszymy im w obchodach radosnych świąt, takich jak Dzień Dziecka czy Dzień Kota.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. N (1 egz.)

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ne/Książki obrazkowe (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Książka zabawka (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Poznaję owoce z Sówką Zuzią / [tekst Barbara Supeł ; ilustracje Katarzyna Nowowiejska]. - Wydanie I. - Warszawa : Wydawnictwo Zielona Sowa Sp. z o.o., copyright 2017. - [12] stron : ilustracje ; 19x19 cm.

Autor

Supeł Barbara Nowowiejska Kasia

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

0-5 lat Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Owoce

Gatunek

Książki dla małych dzieci Opowiadania i nowele Publikacja bogato ilustrowana Broszura

Instytucja: Wydawnictwo Zielona Sowa

Okładka książki Poznaję owoce z Sówką Zuzią Barbara Supeł Barbara Supeł Wydawnictwo: Zielona Sowa Seria: Poznaję z Sówka Zuzią literatura dziecięca 10 str. 10 min. Data wydania: 2017-03-22 Data 1. wyd. pol.: 2017-03-22 Liczba stron: 10 Język: polski ISBN: 9788380732353 Tagi: Seria „Poznaję z Sówką Zuzią” to krótkie historyjki o przygodach sympatycznej Sówki Zuzi. Książeczki skierowane są do najmłodszych odbiorców. W każdej części serii Sówka Zuzia wraz ze swoją mamą wybiera się na wycieczkę, gdzie uczy się nowych, ciekawych rzeczy o otaczającym ją świecie. Poznawaj owoce z najsympatyczniejszą sówką na świecie! Mała Sówka wybrała się z Mamą na targ. Jakie owoce kupią, żeby przygotować sałatkę? [lubimyczytac.pl].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Nn (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Szeliga Madlena Dziubak Emilia (1982- )

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Owoce Czarny humor Warzywa Uczucia Tortury

Gatunek

Opowiadania i nowele Publikacja bogato ilustrowana

Instytucja: Gereon Wydawnictwo Aromat Słowa

A co gdyby truskawka miała uczucia? Czy zawahalibyście się przed wrzuceniem jej do blendera? Czy obieranie ziemniaków na pewno jest etyczne? Czy macie wyrzuty sumienia po szatkowaniu główek kapusty? "Horror" Madleny Szeligi to książka-żart i książka-perełka z wyjątkowymi, autorskimi ilustracjami Emilii Dziubak, która pokazuje czytelnikom swoje zupełnie nowe oblicze. Powstała nie po to, żeby straszyć (no, może tylko troszkę!), ale żeby ćwiczyć wyobraźnię i bawić się codziennością. Są tu i owoce, które dobrze znamy, ale też bardziej egzotyczne. Są warzywa i zioła. I wszystkie sposoby w jakie znęcamy się nad nimi. Książka dla dzieci od lat 10 oraz odważnych rodziców. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Op (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Op (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Zu&Berry by Muduko)

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Temat

Owoce Warzywa

Gatunek

Broszura Książka obrazkowa Książki dla małych dzieci

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika

Instytucja: Wydawnictwo Muduko

Ekoksiążeczka o walorach biobójczych wykonana z materiałów przyjaznych środowisku. Wyprodukowana w Polsce. Seria polecana przez ekspertów z obszaru: psychologii, biblioterapii oraz nanotechnologii. Wielobarwne, ale proste ilustracje owoców i warzyw są znakomitą pomocą w rozwoju poznawczym dziecka, ale również mogą zapoczątkować zaznajamianie go z nowymi kolorami, kształtami i… smakami – książeczka dla rodzica stanowi tym samym wsparcie w rozszerzaniu diety malucha o zdrowe produkty i w wyrabianiu w dziecku prawidłowych nawyków żywieniowych, o rozwoju słownictwa czy nauce kolorów nie wspominając. [Powyższy opis pochodzi od wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. N/ŚM (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ogród pełen warzyw i owoców / Urlike Pfeifer ; z niem. przeł. Małgorzata Świdzińska. - Warszawa : "Świat Książki", 2005. - 152 s. : il. kolor. ; 23 cm.

Autor

Pfeifer Urlike. Świdzińska Małgorzata.

Forma i typ

Książki

Temat

Ogródki działkowe i przydomowe Owoce Warzywa

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ogród (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Skąd się bierze jedzenie? / Emily Bone ; ilustracje Sally Elford ; tłumaczenie Agata Byra. - Wydanie I. - Kraków : Zielona Sowa, 2018. - 31, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 30 cm.

(Wielka Księga Wiedzy)

Autor

Bone Emily. Elford Sally. Byra Agata.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Żywność Owoce Warzywa Zboże

Gatunek

Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Rolnictwo i leśnictwo

Instytucja: Wydawnictwo Zielona Sowa

Czy wiesz, że... Niektóre rośliny potrzebują wiatru, by wydać owoce? A niektóre rosną w ciemnościach? Jaka żywność rośnie w wodzie? Jaki orzech nie jest orzechem, lecz rośliną strączkową rosnącą pod ziemią? Znajdziesz tu odpowiedź n te i wiele innych pytań o pochodzenie żywności.[okł.].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Przyroda.Ekologia (1 egz.)

Filia nr 9

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Filia nr 10

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ne/Przyroda (1 egz.)

Filia nr 16

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ne (1 egz.)

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Akademia Mądrego Dziecka. Moja pachnąca książeczka z kolorami)

Autor

Mr Iwi (1967- ) Grzyb Katarzyna (tłumaczka)

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Barwy Owoce Zapach

Gatunek

Książki dla małych dzieci Książka obrazkowa Książka-zabawka

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika

Instytucja: HarperCollins Polska

To nowa seria książeczek Akademii Mądrego Dziecka przeznaczona dla najmłodszych. Na każdej stronie maluch uczy się nowych kolorów, poznaje rzeczy powiązane z daną barwą oraz dzięki potarciu paluszkiem o stronę poznaje zapachy. Piękne kolorowe ilustracje sprawiają, że dzieci z przyjemnością odkrywają świat wokół siebie i chętnie się uczą. Książeczki edukacyjne pomagają w poznaniu otaczającego nas świata, wzbudzając ciekawość i zachwycając formą wydania. Wzmocnione strony są grube, zapewniając wytrzymałość i długie użytkowanie, a dzięki zaokrąglonym rogom, książeczki są bezpieczne. [Powyższy opis pochodzi od wydawcy]

niedostępna

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. N

Książka

W koszyku

oceń

Dlaczego jemy rośliny : sekrety owoców, warzyw i zbóż / tekst Iban Eduardo Munoz ; ilustracje Alberto Montt ; przekład Katarzyna Okrasko. - Warszawa : HarperKids, copyright 2022. - 37, [3] strony : ilustracje ; 29 cm.

(Akademia Mądrego Dziecka)

(Chcę Wiedzieć!)

Autor

Eduardo Muñoz Iban Montt Alberto (1972- ) Okrasko Katarzyna

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Temat

Owoce Rośliny Warzywa

Gatunek

Publikacje dla dzieci Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Medycyna i zdrowie

Instytucja: HarperCollins Polska

Dlaczego jemy akurat te rośliny, a nie inne? Czy warzywa i owoce zawsze były jadalne? Skąd pochodzą i jak powstają nowe odmiany? Na czym polegają modyfikacje genetyczne i czy są bezpieczne? Ta dowcipna książka śledzi dzieje udomowienia roślin, a zabawny tekst dopełniają atrakcyjne, komiksowe ilustracje znanego hiszpańskiego humorysty.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Rośliny (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Owoce, warzywa i zioła : ogród użytkowy dla początkujących / Renate Hudak ; zdj. Ursel Borstell [i in.] ; rys Renate Holzner ; z jęz. niem. przeł. Barbara Floriańczyk. - Warszawa : "Delta", [2005?]. - 188 s. : il.; kolor., rys. 28 cm.

Autor

Hudak Renate. Borstell Ursel. Holzner Renate. Floriańczyk Barbara.

Forma i typ

Książki

Temat

Ogródki działkowe i przydomowe Owoce Warzywa Zielarstwo

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ogród (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pyszności prosto z balkonu i tarasu : warzywa i owoce / Joachim Mayer ; zdjęcia Friedrich Strauss ; [tłumaczenie Magdalena Jałowiec]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, 2017. - 61, [3] strony : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Mayer Joachim. Strauss Friedrich. Jałowiec-Sawicka Magdalena.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Balkon Uprawa w pojemnikach Warzywa Owoce

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Dom i ogród Hobby i czas wolny Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Jedność

Zbieranie plonów sprawia ogromną radość, a nic nie smakuje tak dobrze, jak to, co się samemu wyhodowało. Nawet na najmniejszym balkonie znajdzie się miejsce na skrzynkę z sałatą albo rzodkiewką, na pomidory w donicy albo na miniaturowe drzewko owocowe. Wprawdzie taka uprawa warzyw i owoców nie zapewni nam obfitych zbiorów do przechowywania w zamrażarce, ale za to różnorodnych smaków do zdrowego podjadania z pewnością nam nie braknie. A jeśli uwzględnimy fakt, że już od jakiegoś czasu w wykwintnej kuchni obecny jest trend na wykorzystywanie specjalnie wyhodowanych odmian warzyw w rozmiarze mini, to z naszych balkonowych plonów uda się z pewnością wyczarować kompletne menu na niezwykłą degustację - każdego zachwycą pomidorki koktajlowe, miniaturowe brokuły czy malutkie marchewki, które mają bardzo intensywny smak i są wyjątkowo delikatne. Odbiorcy: - każdy, kto chce się cieszyć pięknymi i smacznymi roślinami własnoręcznie wyhodowanymi na tarasie lub balkonie. Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę - można tu znaleźć wszystko, co trzeba wiedzieć o uprawie warzyw i owoców na balkonie: od wysiewu do zbioru plonów - szczegółowe portrety roślin z fachowymi informacjami dotyczącymi ich pielęgnacji gwarantują pełne zadowolenie z balkonowego ogródka - dodatkowo zawiera pomysły i wskazówki kulinarne dotyczące wykorzystania zebranych plonów, które inspirują do wypróbowywania własnych pomysłów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Zielono mi... (1 egz.)

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. OGRÓD (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ryby i owoce morza : szkoła gotowania : krok po kroku / [przepisy Lorenza Alcantara ; fotografie Piermichele Borraccia ; redakcja i korekta Justyna Kułaga ; tłumaczenie z języka włoskiego Edyta Tkaczyk-Borówka]. - Kielce : Wydawnictwo Jedność, 2019. - 223, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Alcantara Lorenza. Borraccia Piermichele. Tkaczyk-Borówka Edyta. Kułaga Justyna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ryby i owoce morza

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Jedność (Kielce)

Książka jest swoistym kursem gotowania, w którym na ponad 500 zdjęciach zilustrowane zostały krok po kroku podstawowe techniki oczyszczania i przyrządzania w domu najlepszych potraw z ryb, mięczaków i skorupiaków. Publikację otwiera bogate wprowadzenie z opisem proponowanych w potrawach ryb i owoców morza. Książka podzielona jest na 3 rozdziały: ryby, mięczaki i skorupiaki. Pierwsze strony każdego rozdziału poświęcone są podstawowym technikom oczyszczania i filetowania, a w niektórych przypadkach gotowania owoców morza i skorupiaków. Dzięki licznym przepisom można ponownie docenić niektóre gatunki ryb, mniej znane, lecz bardzo smaczne. Nie brakuje przepisów z popularnym tuńczykiem, labraksem czy dobrze znaną doradą. Są też ryby równie smaczne, tak samo proste do przyrządzenia, a przy tym znacznie tańsze, ponieważ mniej modne. Wszystkie przepisy opisane są krok po kroku, opatrzone pięknymi zdjęciami wykonanymi z góry, w tym także potrzebnych składników. Wystarczy rzucić okiem na zdjęcia, żeby dowiedzieć się, co potrzebne jest do gotowania i jakie są kolejne etapy realizacji przepisu prowadzące do jego perfekcyjnego wykonania. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Co się kryje w kwiatku? : fascynujące ciekawostki przyrodnicze / Rachel Ignotofsky ; przełożyła Magdalena Korobkiewicz. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Nasza Księgarnia, 2022. - [43] strony : ilustracje ; 28 cm.

Autor

Ignotofsky Rachel (1989- ) Korobkiewicz Magdalena

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Anatomia roślin Kwiat (część rośliny) Morfologia roślin Nasiona Owoce Rośliny

Gatunek

Publikacje dla dzieci Publikacja bogato ilustrowana Broszura

Dziedzina i ujęcie

Biologia Edukacja i pedagogika

Instytucja: Wydawnictwo "Nasza Księgarnia"

Kwiaty są wszędzie. Zachwycają różnorodnością kolorów i kształtów. Ale czy wiemy, co tak naprawdę się w nich kryje? I jak to możliwe, że wyrastają z malutkiego nasionka? W tej bogato ilustrowanej książce Rachel Ignotofsky tłumaczy, jak działa natura. Już dziś odkryj, co rośliny jedzą, dlaczego pachną i z jakimi zwierzętami są za pan brat. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 58 (1 egz.)

Filia nr 10

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ne/Przyroda (1 egz.)

Filia nr 12

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 58 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Molenda Jarosław (1965- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Kultura Owoce Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Rolnictwo i leśnictwo

Instytucja: Bellona

Zadziwiające życie owoców to książka o roli owoców w dziejach ludzi, a zarazem opracowanie, które podważa niektóre ustalenia historyczne. Skoro Amerykę odkryto w 1492 roku, to skąd półtora tysiąca lat wcześniej wzięły się liczne wizerunki ananasów w Italii? Autor rozprawia się nie tylko z faktami z tej „poważnej” historii świata, ale posiłkując się odkryciami archeologicznymi i cytatami z literatury, wyjaśnia zawiłe losy owoców. [lubimyczytac.pl].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Sekrety natury (1 egz.)

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 58 (1 egz.)

E-book

W koszyku

Ekonomia XXI Wieku 2014, Nr 3 (3) : Praca zbiorowa. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2014. - 153 s.

Forma i typ

E-booki

Gatunek

Praca zbiorowa

Tematyka prezentowanych w niniejszym numerze „Ekonomii XXI Wieku” artykułów jest znacznie zróżnicowana, aczkolwiek można je do pewnego stopnia tematycznie pogrupować. Trzy opracowania dotyczą polskiego handlu artykułami spożywczymi ‒ owocami, warzywami i mlekiem ‒ w kontekście przynależności Polski do Unii Europejskiej. F. Kapusta przedstawia zmiany na rynku owoców w Polsce przed akcesją i po przystąpieniu Polski do UE, A. Tarnowska dokonuje interesującej analizy czynników wpływających na konkurencyjność polskiego sektora warzywnego w UE, natomiast A. Kowalska zajęła się oceną udziału Polski w handlu mlekiem i jego przetworami zarówno w krajach unijnych, jak i innych będących odbiorcami tych polskich produktów. Z problematyką unijną związany jest także artykuł P. Kowalskiego. Wykracza on jednak daleko poza relacje handlowe Polski z Unią i traktuje o jej problemach w ogóle ‒ o możliwościach dalszego rozwoju lub dezintegracji w 10 lat po jej największym rozszerzeniu, w którym ‒ jak wiadomo ‒ uczestniczyło 10 państw, w tym również Polska. W pewnym sensie także artykuł M. Balany ma unijne konotacje, ponieważ autor zajmuje się w nim sposobami ograniczania błędów występujących w procesie aplikowania o środki w ramach finansów z funduszy unijnych Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. To mikroekonomiczne ujęcie problemu ma istotne walory utylitarne i może być pomocne dla osób i instytucji ubiegających się o dotacje z tego funduszu. Dwa artykuły, Ł. Ambroziaka i D. Michalak, odnoszą się do sfery finansów. Zawarte w artykule Ł. Ambroziaka analizy mają wymiar makroekonomiczny, a konkretnie dotyczą funkcjonowania rynków finansowych w warunkach ograniczonej racjonalności. Przeciwnie artykuł D. Michalak ‒ jest to mikroekonomiczna analiza dotycząca bardzo specyficznego problemu finansów, tj. konstrukcji instrumentu zabezpieczającego przed niekorzystnym wpływem niekatastroficznego ryzyka gospodarczego wraz z określeniem kierunku wpływu warunków atmosferycznych na przedsiębiorstwa branży energetycznej. Biorąc pod uwagę perspektywę badawczą, podobnie jak poprzednio można przeciwstawić sobie dwa ostatnie artykuły. Artykuł J. Muraka, pt. „Imperializm ekonomii”, ma wysoce ogólny i teoretyczny charakter, podczas gdy artykuł R. Żuryńskiego przedstawia mikroekonomiczny problem, jakim są ekonomiczno-organizacyjne efekty UEFA Euro 2012.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Produkty uboczne przetwórstwa owoców w projektowaniu żywności / Bogdan Pachołek. - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; IBUK Libra, 2020.

Autor

Pachołek Bogdan.

Forma i typ

E-booki

Celem studiów literaturowych i badań eksperymentalnych, których efektem jest prezentowana książka, była ocena przydatności i możliwości wykorzystania produktów ubocznych przetwórstwa owoców jagodowych jako źródła substancji o korzystnym działaniu żywieniowym w opracowaniu koncepcji innowacyjnego wyrobu ciastkarskiego o podwyższonej wartości żywieniowej. Tego rodzaju badania mogą wzbudzać duże zainteresowanie ze względu na potencjalny korzystny wpływ biologicznie aktywnych substancji na stan zdrowia konsumentów oraz obniżenie ryzyka powstawania niektórych chorób, zwłaszcza nowotworów i chorób układu krążenia. Również postawy i zachowania żywieniowe konsumentów, rozwój rynku innowacji produktowych, możliwość redukcji obciążeń środowiska oraz pełniejsze wykorzystanie surowców stanowią istotne przesłanki do podjęcia takich badań. Wyniki przeprowadzonych badań wskazują, że konsumenci są zainteresowani żywnością o cechach prozdrowotnych w segmencie wyrobów cukierniczych suchych. Produkty uboczne przetwórstwa czarnych porzeczek i malin stanowią cenny surowiec bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe, substancje o właściwościach przeciwutleniających, błonnik pokarmowy, białka o korzystnym żywieniowo składzie aminokwasowym, sterole. Opracowany innowacyjny produkt z pestkami malin charakteryzował się wysokim i korzystnym żywieniowo składem frakcyjnym błonnika pokarmowego, uprawniającym do zastosowania oświadczenia żywieniowego: „produkt o wysokiej zawartości błonnika pokarmowego”. Ponadto wyrób cechował się dodatkowymi właściwościami żywieniowymi, m.in. wysoką aktywnością przeciwutleniającą oraz wysoką zawartością związków fenolowych. Eksperymentalne wyroby ciastkarskie z pestkami malin, produktem ubocznym przetwórstwa owoców jagodowych, mogą stanowić ciekawą, innowacyjną propozycję w segmencie żywności funkcjonalnej z punktu widzenia wartości odżywczych i potencjalnych właściwości prozdrowotnych. Wielokierunkowa ocena projektowanych produktów potwierdziła zasadność aplikacji produktów ubocznych w wyrobach ciastkarskich w celu kształtowania ich dodatkowych cech żywieniowych.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści