Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów Miejskiej Biblioteki Publicznej w Olsztynie
(143)
IBUK Libra
(27)
Forma i typ
Książki
(142)
E-booki
(27)
Publikacje dydaktyczne
(20)
Poradniki i przewodniki
(19)
Proza
(17)
Pokaż więcej ...
Publikacje popularnonaukowe
(16)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(10)
Publikacje naukowe
(6)
Publikacje fachowe
(4)
Komiksy i książki obrazkowe
(3)
Audiobooki
(1)
Poezja
(1)
Publikacje dla niewidomych
(1)
Publikacje informacyjne
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(199)
wypożyczone
(32)
nieokreślona
(4)
tylko na miejscu
(1)
Placówka
Planeta 11
(21)
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
(52)
Filia nr 2
(9)
Filia nr 4
(7)
Filia nr 5
(18)
Pokaż więcej ...
Filia nr 6
(19)
Filia nr 9
(20)
Filia nr 10
(22)
Filia nr 12
(9)
Filia nr 13
(20)
Filia nr 15
(11)
Filia nr 16
(12)
Filia nr 18
(15)
Filia nr 18 - podr.
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Supeł Barbara
(4)
Łuksza Agata
(4)
Bosacka Katarzyna
(3)
Kączkowski Jerzy (1925-2004)
(3)
Majcher Sylwia
(3)
Pokaż więcej ...
Ostapowicz Anna
(3)
Owczarek Lubomiła
(3)
Banaś-Domińska Małgorzata
(2)
Budny Janusz
(2)
Drewniak Emil
(2)
Drewniak Teresa
(2)
Emsley John (1938- )
(2)
Jastrzębski Witold
(2)
Katz Sandor Ellix (1962- )
(2)
Kobyłka Agata
(2)
Kotarski Bartłomiej Marcin
(2)
Kozłowska-Wojciechowska Małgorzata
(2)
Lymbery Philip (1965- )
(2)
Modelski Łukasz (1970- )
(2)
Oakeshott Isabel
(2)
Oworuszko Monika
(2)
Oślizło Ryszard
(2)
Pankiewicz Urszula
(2)
Sikora Tadeusz
(2)
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(2)
Staroszczyk Hanna
(2)
Statham Bill
(2)
Tryc Katarzyna
(2)
Adams Mike
(1)
Amarowicz Ryszard
(1)
Ambrożewski Jacek (1989- )
(1)
Andrzejewski Henryk (1936- )
(1)
Astley Neville
(1)
Bajan Bartłomiej
(1)
Baker Mark (1959- )
(1)
Baranowska Natalia
(1)
Barone Caterina
(1)
Bartniczak Bartosz
(1)
Bates Iwona
(1)
Beaumont Émilie (1948- )
(1)
Beck-Pietrzak Monika
(1)
Bednarski Włodzimierz (1943- )
(1)
Bendyk Edwin (1965- )
(1)
Berendesz A. W
(1)
Bereżnicka Joanna
(1)
Beszterda-Buszczak Monika
(1)
Białoskurski Sebastian
(1)
Biernacka Matylda (tłumaczka)
(1)
Bober Tomasz
(1)
Bolzoni Luciana
(1)
Bone Emily
(1)
Borsuk-Sorota Elżbieta
(1)
Boruc Mirosław A. (1947- )
(1)
Borys Tadeusz
(1)
Bouet Marie-Laure
(1)
Bralczyk Jerzy (1947- )
(1)
Brambor-Rutkowska Aleksandra (1992- )
(1)
Broda Ewa
(1)
Brydak Ilona
(1)
Budzeń Małgorzata
(1)
Burakowski Zygmunt
(1)
Byra Agata
(1)
Błaszczak Agnieszka (tłumacz)
(1)
Caruso Giorgia
(1)
Cenkl Jakub
(1)
Chen Kuo Kang
(1)
Chotomska Wanda (1929-2017)
(1)
Chuchlowa Jadwiga
(1)
Chudzik Małgorzata
(1)
Czekaj Marta
(1)
Czernyszewicz Eugenia
(1)
Czerwiecki Ludwik
(1)
Czubak Wawrzyniec
(1)
Davidek Jiri
(1)
DeTour Adam
(1)
Denommee Odette
(1)
Dobrzycki Jerzy
(1)
Doniak Magdalena
(1)
Duve Karen (1961-)
(1)
Dąbrowski Aleksander
(1)
Dąbrówka Marcin
(1)
Dębska Joanna
(1)
Dłużewska Anna
(1)
Dłużewski Mieczysław (1922-2012)
(1)
Eichler Anna
(1)
Eisele Mieczysław
(1)
Elford Sally
(1)
Elmadfa Ibrahim
(1)
Erdös Zoltan
(1)
Fabicka Jagoda
(1)
Fetliński Andrzej
(1)
Filipowicz Leszek (1967- )
(1)
Floriańczyk Barbara
(1)
Floto-Stammen Sonja (1968- )
(1)
Fortuna Teresa
(1)
Furmaga Barbara
(1)
Gawęcki Jan
(1)
Gogół Aleksandra
(1)
Goliszek Anna (socjolog)
(1)
Grimm Hans-Ulrich (1955- )
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(36)
2010 - 2019
(71)
2000 - 2009
(30)
1990 - 1999
(24)
1980 - 1989
(3)
Okres powstania dzieła
2001-
(70)
1901-2000
(1)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(170)
Język
polski
(169)
angielski
(1)
Odbiorca
Dzieci
(28)
Szkoły wyższe
(19)
6-8 lat
(18)
0-5 lat
(16)
9-13 lat
(6)
Pokaż więcej ...
14-17 lat
(1)
Ekonomiści
(1)
Logopedzi
(1)
Menedżerowie
(1)
Młodzież
(1)
Nauczyciele
(1)
Niewidomi
(1)
Przedsiębiorcy
(1)
Rodzice
(1)
Sportowcy
(1)
Technolodzy żywności
(1)
Pokaż mniej ...
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(20)
Literatura angielska
(2)
Literatura niemiecka
(2)
Literatura norweska
(1)
Temat
Żywność
(96)
Zdrowe odżywianie
(16)
Odżywianie
(15)
Jakość żywności
(10)
Gastronomia
(9)
Pokaż więcej ...
Marnotrawstwo żywności
(7)
Pieczenie (obróbka termiczna żywności)
(7)
Żywność ekologiczna
(7)
Kucharstwo
(6)
Przemysł rolno-spożywczy
(6)
Dietetyka
(5)
Kultura stołu
(5)
Substancje dodatkowe do żywności
(5)
Żywność prozdrowotna
(5)
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
(4)
Bezpieczeństwo żywności
(4)
Boże Narodzenie
(4)
Dzieci
(4)
Kosmetyki
(4)
Owoce
(4)
Pierniki
(4)
Produkcja żywności
(4)
Technologia żywności
(4)
Warzywa
(4)
Współdziałanie
(4)
Banany
(3)
Biochemia
(3)
Biotechnologia
(3)
Kiszenie żywności
(3)
Opakowania
(3)
Chów zwierząt
(2)
Ciasta
(2)
Degradacja środowiska
(2)
Ekologiczny styl życia
(2)
GHP/GMP (standard)
(2)
Jedzenie (czynność)
(2)
Konsumenci (ekon.)
(2)
Konsumpcja (ekonomia)
(2)
Leczenie dietą
(2)
Mikrobiologia
(2)
Odzież
(2)
Organizmy transgeniczne
(2)
Prawo żywnościowe
(2)
Przemysł mięsny
(2)
Rolnictwo
(2)
Rolnictwo ekologiczne
(2)
Serowarstwo
(2)
Substancje niebezpieczne i szkodliwe
(2)
Technologia chemiczna
(2)
Toksykologia żywności
(2)
Żywność transgeniczna
(2)
Żywność wygodna
(2)
Agrobiznes
(1)
Anatomia człowieka
(1)
Babeczki i muffiny
(1)
Bezpieczeństwo produktu
(1)
Chemia farmaceutyczna
(1)
Chemia kosmetyczna
(1)
Chemikalia
(1)
Choroby ludzi
(1)
Chłodnictwo
(1)
Chłopcy
(1)
Ciało ludzkie
(1)
Dinozaury
(1)
Dobrostan zwierząt
(1)
Duve, Karen (1961-)
(1)
Dziadkowie i wnuki
(1)
Dzielenie się
(1)
E-konsumenci
(1)
Edukacja żywieniowa
(1)
Elektronika
(1)
Etyka ekologiczna
(1)
Fast food
(1)
Fermentacja
(1)
Filatelistyka
(1)
Fizjologia sportu
(1)
Flora bakteryjna jelit
(1)
Gluten
(1)
Gospodarka elektroniczna
(1)
Gotowanie
(1)
Gry i zabawy
(1)
Głodówka lecznicza
(1)
HACCP
(1)
Handel
(1)
Handel elektroniczny
(1)
Jelita
(1)
Język polski
(1)
Kicia Kocia (postać fikcyjna)
(1)
Komunikacja marketingowa
(1)
Konstrukcja maszyn
(1)
Konsumenci (ekonomia)
(1)
Konsumpcja zrównoważona
(1)
Kontrola sanitarna
(1)
Korekcja mowy
(1)
Kosmetyki naturalne i organiczne
(1)
Kultura
(1)
Leczenie
(1)
Leki
(1)
Logopedia
(1)
Masarstwo domowe
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(10)
1901-2000
(4)
1989-2000
(3)
1989-
(2)
1-100
(1)
Pokaż więcej ...
100-1 p.n.e.
(1)
1001-1100
(1)
101-200
(1)
1101-1200
(1)
1201-1300
(1)
1301-1400
(1)
1401-1500
(1)
1501-1600
(1)
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
1801-1900
(1)
1945-1989
(1)
200-101 p.n.e.
(1)
201-300
(1)
300-201 p.n.e.
(1)
301-400
(1)
400-301 p.n.e.
(1)
401-500
(1)
500-401 p.n.e.
(1)
501-600
(1)
600-501 p.n.e.
(1)
601-700
(1)
700-601 p.n.e.
(1)
701-800
(1)
800-701 p.n.e.
(1)
801-900
(1)
901-1000
(1)
do 801 p.n.e.
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Polska
(5)
Świat
(2)
Kraje Unii Europejskiej
(1)
Gatunek
Podręcznik
(28)
Poradnik
(21)
Opowiadania i nowele
(15)
Opracowanie
(15)
Publikacja bogato ilustrowana
(14)
Pokaż więcej ...
Przepisy kulinarne
(11)
Książki dla małych dzieci
(9)
Publikacje dla dzieci
(9)
Broszura
(7)
Wydawnictwa popularne
(7)
Praca zbiorowa
(5)
Materiały konferencyjne
(3)
Publicystyka
(3)
Tablice i wzory
(3)
Książka kucharska
(2)
Książka obrazkowa
(2)
Książka-zabawka
(2)
Monografia
(2)
Powieść
(2)
Reportaż
(2)
Case study (studium przypadku)
(1)
Encyklopedia
(1)
Encyklopedie dla dzieci polskie
(1)
Komiks
(1)
Malarstwo (szt.plast.)
(1)
Odżywianie
(1)
Pamiętniki i wspomnienia
(1)
Publikacje dla niewidomych
(1)
Raport z badań
(1)
Reportaż problemowy
(1)
Wiersze
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Ćwiczenia i zadania
(1)
Żywność
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(19)
Kulinaria
(15)
Rolnictwo i leśnictwo
(9)
Chemia
(6)
Edukacja i pedagogika
(5)
Pokaż więcej ...
Historia
(4)
Styl życia, moda i uroda
(4)
Biologia
(3)
Etnologia i antropologia kulturowa
(3)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(3)
Socjologia i społeczeństwo
(3)
Inżynieria i technika
(2)
Ochrona środowiska
(2)
Dom i ogród
(1)
Media i komunikacja społeczna
(1)
Nauka i badania
(1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Pokaż mniej ...
170 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Marketing produktów żywnościowych / Czesław Kos, Joanna Szwacka-Salmonowicz. - Warszawa : Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, 1997. - 179, [1] s. : wykr. ; 24 cm.
Autor
Kos Czesław. Szwacka-Salmonowicz Joanna.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski, Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska. - Wyd. 3 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1984. - 535, [1] s. : rys., wykr. ; 24 cm.
Autor
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974). Dłużewski Mieczysław (1922-2012). Dłużewska Anna.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 104 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności przetworzonej / red. nauk. Franciszek Świderski ; aut. podręcznika Franciszek Świderski [et al.]. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1999. - 501 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Świderski Franciszek.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
Spis treści: Przedmowa CZĘŚĆ I 1. Wiadomości wprowadzające 2. Substancje dodatkowe w żywności 3. Zanieczyszczenia żywności 4. Opakowania do żywności 5. Analiza sensoryczna w towaroznawczej ocenie żywności CZĘŚĆ II 6. Prawo żywnościowe Unii Europejskiej a polskie uregulowania prawne 7. Jakość żywności oraz systemy jej zapewniania 8. Jakość i bezpieczeństwo opakowań do żywności CZĘŚĆ III 9. Mleko spożywcze, śmietana i fermentowane napoje mleczne 10. Masło i sery 11. Mięso i jego przydatność technologiczna 12. Przetwory mięsne 13. Mięso drobiowe i jego przydatność technologiczna 14. Przetwory rybne 15. Tłuszcze jadalne 16. Przetwory owocowe i warzywne 17. Mąki, kasze, makarony 18. Koncentraty zbożowe 19. Koncentraty spożywcze 20. Pieczywo 21. Cukier i miód naturalny 22. Wyroby Używki 24. Wody mineralne, soki i napoje bezalkoholowe 25. Napoje alkoholowe
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 104 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Marketing produktów spożywczych / Stanisław Urban. - Wyd. 4 uzup. - Wrocław : Wydaw. Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego, 2002. - 259 s. ; 24 cm.
Autor
Urban Stanisław (1943-2017)
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13.5 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Czy wiesz, co jesz? : leksykon dobrych zakupów / Kasia Bosacka. - Poznań : Publicat Wydawnictwo, copyright 2019. - 336 stron : ilustracje ; 21 cm.
Autor
Bosacka Katarzyna.
Forma i typ
Książki Publikacje informacyjne Poradniki i przewodniki
Temat
Jakość żywności Żywność Zdrowe odżywianie Żywność ekologiczna
Gatunek
Poradnik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Styl życia, moda i uroda
Instytucja: Publicat
Egzotyczne oleje, które cudownie leczą raka, jagody pożerające tkankę tłuszczową we śnie, napoje oczyszczające krew, sproszkowane wodorosty odpędzające złe moce. Media, a zwłaszcza internet, pełne są mitów na temat żywności i żywienia, zachęt do jedzenia pączków z buraków, „kotletów” z kaszy manny czy picia kawy z olejem kokosowym. Czas na porządek w tym śmietniku informacyjnym! Książka pomoże odnaleźć się w zalewie opinii i masie produktów, by robić racjonalne, zdrowe i tanie zakupy. Dowiesz się z niej m.in., że olej kokosowy jest gorszy niż smalec, mleko sojowe czy migdałowe nigdy nie zastąpi krowiego, a gluten jest… pyszny i zdrowy. Poręczna forma: niemal 300 haseł opisujących poszczególne produkty, w alfabetycznym układzie. Najnowszy stan wiedzy poparty badaniami naukowymi. Produkty tradycyjne oraz nowości, które dopiero zdobywają polski rynek. W każdym haśle: opis, zalecenia dietetyczne, wskazówki, jak kupować, i ciekawostki. Weź leksykon na zakupy i wybieraj tylko dobre produkty. [wydawca]
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 4
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)
Filia nr 6
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
Filia nr 9
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 613 (1 egz.)
Filia nr 12
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia nr 13
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia nr 15
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Zdrowie (1 egz.)
Filia nr 18
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo produktów spożywczych / pod red. Aleksandra Lempki ; [aut. Henryk Andrzejewski et al.]. - Wyd. 2. - Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne, 1975. - 1186, [2] s. : rys., wykr. ; 25 cm.
Autor
Andrzejewski Henryk (1936- ). Lempka Aleksander.
Forma i typ
Książki
Temat
Towaroznawstwo Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 104 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Moje dziecko jest na diecie : potrawy dla alergików / Monika Beck-Pietrzak. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 1999. - 127 s. , [8] s. fot. kolor. ; 21 cm.
Autor
Beck-Pietrzak Monika.
Forma i typ
Książki
Temat
Dzieci Odżywianie Żywność
Autorka - lekarka i doświadczona matka trojga dzieci - wykorzystując swoją wiedzę - wyjaśnia mechanizmy alergii pokarmowej, pisze o objawach i metodach jej rozpoznawania. Książka jest efektem pięcioletniego borykania się z własnymi problememi. Dowiadujemy się z niej, w jaki sposób i z czego przygotować potrawy dla dzieci z alergią pokarmową oraz jak zorganizować życie sobie i swoim najbliższym, aby prowadzenie domu nie zepsuło radości życia. W końcowej części znajdują się przepisy kulinarne, między innymi na chleb, tort urodzinowy, zapiekanki i dania mięsne. Receptury wzbogacono informacją, przy jakich alergiach dana potrawa nie jest tolerowana.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 13
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Dziecko (1 egz.)
Filia nr 15
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Dziecko (1 egz.)
Filia nr 18
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. BdR Odżywianie (2 egz.)
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności / Emil Drewniak, Teresa Drewniak. - Wyd. 4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1996 (Kiel. : "Drogowiec"). - 163, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Drewniak Emil. Drewniak Teresa.
Forma i typ
Książki
Temat
Mikrobiologia. Żywność
Gatunek
Podręcznik
Instytucja: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 104 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Skąd się biorą dziury w serze... czyli Wielka księga o jedzeniu / Sonja Floto-Stammen, Charlotte Wagner ; tł. z jęz. niem. Barbara Floriańczyk. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, cop. 2008. - 144 s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Floto-Stammen Sonja (1968- ). Wagner Charlotte (1970- ). Floriańczyk Barbara.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Publikacje dla dzieci
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 10
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)
Książka
W koszyku
Leksykon sztuki kulinarnej / Maciej Erwin Halbański ; edycja uzup. i popr. przez Dorota Roguska. - Wyd. 4 popr. i uzup. - Warszawa : "Książka i Wiedza", cop. 1999. - 302 s. : il. ; 25 cm.
Autor
Halbański Maciej Erwin. Roguska Dorota.
Forma i typ
Książki
Temat
Kucharstwo Żywność
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 5
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia nr 15
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)
Filia nr 16
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia nr 18 - podr.
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6 Czyt. dz. (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 12. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1999. - 356 s. : il. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Biochemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Planeta 11
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Chemia (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy biochemii / Jerzy Kączkowski. - Wyd. 11. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1996. - 352, [1] s. : il. ; 24 cm.
(Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
Autor
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Biochemia Żywność
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 18
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Vademecum zdrowej żywności / Zygmunt Koper, Jacek Roik. - Warszawa : "SPAR", 1991. - 158,[1] s. : il. ; 23 cm.
Autor
Koper Zygmunt. Roik Jacek.
Forma i typ
Książki
Temat
Odżywianie Żywność
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 5
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 613 (1 egz.)
Książka
W koszyku
To wszystko pyszne! : o ulubionych daniach i potrawach, na które patrzymy z obrzydzeniem, o zapachu ciasta i bąków puszczanych po grochu, o drugich śniadaniach i innych smakołykach / Alexandra Maxeiner, [il.] Anke Kuhl ; tł. Ewa Jasińska-Jastrun. - Warszawa : Czarna Owieczka, cop. 2013. - 31 s. : Il. kolor. ; 28 cm.
Autor
Maxeiner Alexandra (1971- ). Kuhl Anke (1970- ). Weintraub Katarzyna.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Publikacje dla dzieci
Jedzenie to dla nas wielka przyjemność! Ale czasami przysparza też kłopotów. Kto? Co? I kogo? Je? Co uważamy za paskudne? Kiedy i gdzie jedzenie sprawia nam ogromną przyjemność? Dlaczego dzieci na całym świecie uwielbiają cukierki? Skąd się wzięły zasady zachowania przy stole i dlaczego są inne w różnych krajach? Wszystkiego dowiecie się z tej książki. [opis z okł.].
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 6
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)
Filia nr 10
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Ne/Rozmaitości (1 egz.)
Książka
W koszyku
Walenty i spółka organizują olimpiadę / Monika Oworuszko ; ilustracje: Małgorzata Banaś-Domińska. - Warszawa : Wydawnictwo Mobuki, 2019. - [1], 55 stron : ilustracje ; 24 cm.
(Kryminał dietetyczny ; cz. 7)
Autor
Oworuszko Monika Banaś-Domińska Małgorzata
Forma i typ
Książki Proza
Odbiorca
Dzieci 6-8 lat
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Zawody sportowe Żywność
Gatunek
Powieść
Instytucja: Wydawnictwo Mobuki
"Walenty i spółka organizują olimpiadę" to siódma część serii kryminalno-dietetycznej. Tym razem bohaterowie zorganizują zawody sportowe i pokażą dzieciom, że sport jest ważny dla ich zdrowia. Walenty i spółka planują po raz ostatni zakraść się do fabryki witamin, gdy w sklepie zjawia się trener Leszek Ledwożyw z prośbą o pomoc w organizacji olimpiady sportowej dla dzieci.Gdy Walenty z przyjaciółmi przygotują już zawody, ruszą chyżo do fabryki, by zdobyć dowody. By nie zawieść i trenera, i dzieci gromadki, muszą szybko się wydostać z fabrycznej pułapki... [wydawca]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 9
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Prz (1 egz.)
Książka
W koszyku
Walenty i spółka znajdują mapę / Monika Oworuszko ; ilustracje Małgorzata Banaś-Domińska. - Warszawa : Wydawnictwo Mobuki, 2018. - 53, [4] strony : ilustracje ; 24 cm.
(Kryminał dietetyczny / Monika Oworuszko ; cz. 6)
Autor
Oworuszko Monika Banaś-Domińska Małgorzata
Forma i typ
Książki Proza
Odbiorca
6-8 lat Dzieci
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Fast food Żywność
Gatunek
Powieść
Instytucja: Wydawnictwo Mobuki
Walenty i spółka znajdują mapę to szósta część serii kryminalno-dietetycznej. Tym razem bohaterowie podążając trasą z tajemniczej mapy prowadzą dzieci przez labirynt sklepów i reklam z niezdrową żywnością. Walenty, Tęgomir, Błażej i Ziemniak znów zakradają się do fabryki witamin, lecz zamiast dowodów na działalność Łysego, znajdują tajemniczą mapę. Czy podążając trasą z mapy nie wpadną czasem w tarapaty? I po co Detektyw z Łysym się widują? Czy oni coś razem knują? [taniaksiazka.pl]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 9
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Prz (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mali smakosze / pomysł Émilie Beaumont ; tekst Philippe Simon, Marie-Laure Bouet ; il. Colette Hus-David, Isabelle Rognoni ; tł. Anna Matusik. - Ożarów Mazowiecki : Wydawnictwo Olesiejuk, cop. 2013. - 120 s. : il. kolor. ; 23 cm.
(Świat w Obrazkach)
Autor
Simon Philippe (1958- ). Beaumont Émilie (1948- ). Bouet Marie-Laure. Hus-David Colette (1962- ). Rognoni Isabelle. Matusik-Dyjak Anna.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
Gatunek
Publikacje dla dzieci
Instytucja: Wydawnictwo Olesiejuk
Książka z serii `Świat w obrazkach` przekazuje dzieciom wiedzę na temat żywienia. Wyjaśnia m.in. pochodzenie produktów spożywczych oraz informuje, jak niektóre z nich, np. czekolada, są wytwarzane, a inne - przetwarzane. Przystępne opisy i liczne ilustracje pomagają również zrozumieć istotny wpływ, jaki prawidłowe odżywianie ma na rozwój i odporność organizmu.
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia nr 10
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ne/Serie (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wybrane zagadnienia higieny żywności i toksykologii / Stefan Smoczyński, Ryszard Amarowicz, Krystyna Smoczyńska. - Olsztyn : Wydaw. AR-T, 1984. - 133 s. : rys. ; 23 cm.
(Skrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie)
Autor
Smoczyński Stefan. Amarowicz Ryszard. Smoczyńska Krystyna.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Żywność Toksykologia
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 104 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia i technika w gastronomii / Hans Stündel ; [tł. z niem. Wiktor Kurpisz]. - Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne, 1978. - 341, [3] s. : rys. ; 24 cm.
Autor
Stündel Hans. Kurpisz Wiktor.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 197 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Dobra praktyka wytwarzania żywności chłodzonej : wytyczne / Stowarzyszenie Żywności Chłodzonej ; tł. [z ang.] Małgorzata Wiśniewska, Jan Zalewski. - Warszawa : Agencja Informacji Wydawniczych IPS, 1999. - 79 k. : rys. ; 30 cm.
Autor
Wiśniewska Małgorzata. Zalewski Jan.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Chłodnictwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 158 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej