Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów Miejskiej Biblioteki Publicznej w Olsztynie
(7)
Forma i typ
Książki
(7)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Dostępność
dostępne
(7)
Placówka
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
(7)
Autor
Jastrzębski Witold
(2)
Dobrzycki Jerzy
(1)
Koziorowska Barbara
(1)
Kurpisz Wiktor
(1)
Mirski Zygmunt
(1)
Rok wydania
1990 - 1999
(3)
1970 - 1979
(4)
Kraj wydania
Polska
(7)
Język
polski
(7)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(1)
Temat
Gastronomia
(7)
Żywność
(5)
Chłodnictwo
(1)
Stołówki pracownicze
(1)
Gatunek
Podręcznik
(4)
Katalog
(1)
7 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia i technika w gastronomii / Hans Stündel ; [tł. z niem. Wiktor Kurpisz]. - Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne, 1978. - 341, [3] s. : rys. ; 24 cm.
Forma i typ
Książki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 197 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów żywienia zbiorowego / Jerzy Dobrzycki. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1977. - 195 s. : rys. ; 21 cm.
Forma i typ
Książki
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 197 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 6 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997 (Rzesz. : RZG). - 254, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 19 x 21 cm.
Forma i typ
Książki
Gatunek
Podręcznik
Instytucja: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 197 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 5 uzup. - Warszawa : Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, 1995. - 238, [1] s. : fot., rys.; 19 x 21.
Forma i typ
Książki
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 197 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Urządzenia chłodnicze : maszyny i urządzenia dla przemysłu gastronomicznego : elementy automatyki chłodniczej : katalog / Zjednoczenie Przedsiębiorstw Produkcji Maszyn i Urządzeń Handlowych "Promer". - Warszawa : Wydaw. Katalogów i Cenników, 1976. - [210] s. : err., rys. ; 30 cm.
Forma i typ
Książki
Gatunek
Katalog
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 158 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Jadalnie i bufety w zakładach przemysłowych / Zygmunt Mirski. - Warszawa : "Bistyp", 1975. - 72 s. : rys. ; 30 cm.
(Poradnik Projektanta Przemysłowego ; temat 120)
Forma i typ
Książki
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 240 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych / Barbara Koziorowska. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 1998. - 168 s., [5] k. tabl. złoż., [8] s. tabl. kolor. : fot., rys., wykr. ; 28 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 197 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej