SOWA OPAC :

122 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Alfabet ciast / Zofia Różycka. - Warszawa : Wydawnictwo Dwie Siostry, 2015. - 123, [13] s. : il. kolor. ; 22 cm.

Autor

Różycka Zofia.

Forma i typ

Książki

Temat

Ciasta

Gatunek

Książka kucharska

Instytucja: Wydawnictwo Dwie Siostry

Pierwsza książka artystki znanej z subtelnych grafik i pysznych domowych wypieków. Od A do Z, czyli od tarty agrestowej do ciasta z zielonej herbaty. Oto zbiór przepisów na wypieki, których nazwy zaczynają się na kolejne litery alfabetu. Oryginalnych i z fantazją, a jednocześnie bardzo prostych. Te ciasta każdemu się udadzą i każdemu będą smakowały! Są tu eklerki, tarta karmelowo-czekoladowa (posypana solą!), lawendowe ciasto z lukrem, nutellowe brownie, orzechowe ciastka z bekonem - i wiele innych słodkich oraz słodko-wytrawnych specjałów. [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6 (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wiedźmin : oficjalna księga kucharska : kulinarne opowieści z podróży po kontynencie / Anita Sarna & Karolina Krupecka z przedmową Andrzeja Sapkowskiego ; opracowanie wersji polskiej Karolina Krupiecka, Marcin Batylda, bartłomiej Nawrocki. - Wydanie I. - Kraków : Znak Horyzont, 2023. - 255,[1] strona : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Sarna Anita Krupecka Karolina Batylda Marcin Nawrocki Bartłomiej (tłumacz)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Sapkowski, Andrzej (1948- ) Kucharstwo Potrawy

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Wyrusz w smakowitą wędrówkę, w trakcie której odkryjesz receptury inspirowane kulinarnie bogatym dziedzictwem świata Wiedźmina. Przepisy zebrane i spisane przez kulinarną przewodniczkę zabiorą cię do miejsc znanych z opowieści starych gawędziarzy, opasłych oxenfurckich tomiszczy czy też ballad mistrza Jaskra. Spędź wieczór w Białym Sadzie przy misce aromatycznej mahakamskiej zalewajki lub pysznym deserze z soczystych pieczonych owoców. Przejedź piaszczystym traktem w drogę do Velen, gdzie poznasz smak domowego posiłku przygotowywanego przez gościnnych mieszkańców tamtejszych wiosek. Skosztuj przekąsek na targu w Oxenfurcie i poznaj prawdziwą feerię lokalnych i cudownie egzotycznych smaków w novigradzkim porcie. Wsiądź na statek płynący na mroźne Skellige, gdzie przyrządzone w wyspiarskim stylu ryby popija się grzanym piwem, albo ucztuj w najlepszych austeriach i skąpanych słońcem winiarniach Toussaint oraz Beauclair. Odkryj też kulinarne sekrety skrywane przez niepozorny, podniszczony dziennik… Wiedźmin. Oficjalna księga kucharska pozwoli ci przenieść się wraz z twoją kuchnią do świata pełnego kuszących zapachów i smaków, wykreowanego przez Anitę Sarnę i Karolinę Krupecką – autorki Witcher Kitchen i Nerds’ Kitchen. Książkę otwiera przedmowa Andrzeja Sapkowskiego, mistrza słowa, bez którego niniejsza księga nigdy by nie powstała. [opis wydawcy].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Schwob Julie Toruńska Marta

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia tajska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Grupa Wydawnicza Foksal

Tajskie smaki - Buchmann Potrawy kuchni tajskiej są gwarancją harmonii uznanej przez Tajów za podstawę udanego i spełnionego życia każdego człowieka. Tajskie smaki to potrawy przygotowywane zgodne z zasadami pięciu smaków. Wśród nich wyróżnia się smak kwaśny, słodki, słony, gorzki i ostry. Każda przyprawa czy produkt spożywczy został przypisany do określonego smaku i żywiołu. Kolejność dodawania ich do garnka jest bardzo istotna i określa cykl pięciu przemian. Natomiast dania są niezwykle kolorystyczne, wyjątkowo smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Tajskie smaki to zestaw 50 sprawdzonych przepisów na dania proste i nietuzinkowe. Dodatek specyficznych składników takich jak, imbir, kurkuma, galangam, mleczko kokosowe, sos rybny i sojowy, tajska bazylia, liście kafiru, liście pandanu i rambutan oraz dodatki papryczek i różnorodnych warzyw stawia tajskie smaki na wysokiej pozycji kulinarnej. W książce znajduje się mnóstwo receptur, które powstały zgodnie z zasadami pięciu smaków. Do nich należy zupa tajska z kurczakiem, mleczkiem kokosowym i galangalem, szaszłyki wieprzowe w sosie satay. kurczak w zielonym curry, flan rybny w liściu bananowym, sałatka z zielonej papai i wiele innych. Znawców deserów z pewnością uwiodą smakiem perły z tapioki w mleczku kokosowym, dynia z budyniem kokosowym czy kulki z kleistego ryżu z kokosem. Ponadto kuchnia tajska została ona uznana za najbardziej zróżnicowaną kuchnię, a zarazem najzdrowszą, najsmaczniejszą i najmniej skomplikowaną spośród innych kuchni świata. Osoby, którym zależy na zdrowiu nie tylko swoim, ale i najbliższych powinni wcielić w życie potrawy kuchni tajskiej, by poprawić samopoczucie. Autorka książki Tajskie smaki - Julie Schwob przedstawiła dania w ciekawej i pięknej szacie graficznej, z niezwykle barwnymi fotografiami. Zastosowane produkty spożywcze oraz przyprawy są ogólnie dostępne w wielu sklepach ze zdrową żywnością. Warto wypróbować potrawy kuchni tajskiej i rozsmakować się w tym co zdrowe, cudownie kusi kolorami i niezwykle smakuje. Gotowanie z zasadami pięciu smaków to nie tylko oryginalny styl życia, ale też doskonała dieta odchudzająca. Trzymając się diety pięciu przemian można zrzucić kilka kilogramów i czuć się lekko. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podróżnik w kuchni : kulinarny przewodnik po 12 krajach / Vicky Smirli ; zdjęcia Andreas Smaragdis ; [tłumaczenie i redakcja Ewa Ressel]. - Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal Sp. z o.o., © 2006. - 237 stron : ilustracje ; 28 cm.

Autor

Smirli Vicky Ressel Ewa Smaragdis Andreas

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Pascal

Kulinarny przewodnik po 12 krajach Podróżnik w kuchni to nie tylko pełna nastrojów encyklopedia kulinarnych zwyczajów i tradycji różnych kultur, a także przepisów, ale również kulinarna przygoda. To paszport do kulinarnej kultury 12 krajów - od Europy po Azję i od Ameryki Środkowej po Bliski Wschód. Książka zdaje się mówić, że jedzenie to podróż, to odkrywanie kultur, tradycji i smaków, to przywoływanie zapamiętanych obrazów, zapachów, emocji. Sięgając po nią, domatorzy uruchomią wyobraźnię, podczas gdy globtroterzy będą wspominać wspaniały kuskus i bistiję z Marakeszu oraz niepowtarzalne aromaty przypraw spowijające kairskie suki. Będą łowić dzikie łososie w szwedzkich fiordach i ucierać tradycyjne garam masala z dziewięciu przypraw, jak to robią w sklepie w Bombaju. Doprawią hiszpańską paellę szafranem i oszaleją na punkcie tureckiego kebabu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Qmam kasze czyli Powrót do korzeni / Maia Sobczak. - Warszawa : Muza, 2015. - 239, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Sobczak Maia.

Forma i typ

Książki

Temat

Kasza

Gatunek

Książka kucharska.

Instytucja: Muza

Książka

W koszyku

oceń

Pyszne 25 : na słono, na słodko / Anna Starmach. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2013. - 167, [3] strony : ilustracje kolorowe ; 20 cm.

Autor

Starmach Anna (1987- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Smakowite dania w zaledwie 25 minut i za nie więcej niz 25 złotych. W książce znajdziecie 70 przepisów na potrawy, które wywrą niezapomniane wrażenie na wszystkich, którzy ich spróbują.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pyszności : kulinarne pomysły dla małych szefów kuchni / Anna Starmach ; ilustracje Agata Starmach. - Kraków : Znak Litera Nova - Społeczny Instytut Wydawniczy Znak, 2016. - 146, [14] stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Starmach Anna (1987- ). Starmach Agata.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Odbiorca

9-13 lat Dzieci

Temat

Potrawy dla dzieci

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Ania Starmach, jurorka Master Chefa Juniora, prezentuje przepisy dla małych kucharzy. Przygotujcie puszyste placuszki serowe z bananami, ugotujcie wspólnie makaron z domowym pesto pachnącym świeżymi ziołami, lub, na deser, soczyste i słodkie owoce pod kruszonką. Ania pokazuje, że gotowanie to wspaniały pomysł na twórcze i radosne spędzenie czasu dla całej rodziny. W książce znajdziecie wyjątkowe propozycje na każdy posiłek dnia wzbogacone o sprytne triki i ciekawostki. Dowiedzcie się, jak z pomocą balonika zrobić miseczki z czekolady, jak szybko i ładnie obrać mango, w jaki sposób sprawdzić świeżość jajka, jak przygotować własny ketchup i szybko pokroić cebulę. Poznacie wiele ważnych sekretów, które dzieciom pozwolą nauczyć się samodzielności w kuchni, a rodzicom przyniosą radość ze wspólnego gotowania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Jamie Oliver's Food Tube)

Autor

Stevenson Christian. Loftus David. Malina Dorota.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy z grilla

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Insignis Media

Amerykański didżej i mistrz rusztu DJ BBQ (Christian Stevenson) uwielbia gotować na prawdziwym ogniu - kocha pieczone powoli i łagodnie wielkie kawały mięsa i dania przyrządzane szybko i wściekle dla tabunów ludzi. Pokazuje też masę świetnych dodatków i marynat, które sprawią, że padniesz z wrażenia. Wśród rewelacyjnych przepisów DJ’a BBQ znajdziesz: kurczaka wędzonego w dymie wiśniowym, bombowe burgery, klasyczny teksaski mostek, kandyzowany filet wieprzowy, zabójcze rybne tacos czy grillowane plastry pomidorów. Dzięki tej książce odmienisz swoje grillowanie i przygotujesz ucztę, której nikt się nie oprze.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Fit desery z kilku składników : jak jeść zdrowo, nie rezygnując ze słodyczy / Agnieszka Stolarczyk tetiisheri. - Wydanie I. - Kraków : Zmak Horyzont, 2021. - 287, [1] strona : fotografie ; 25 cm.

Autor

Stolarczyk Agnieszka (kulinaria)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciasta Desery Słodycze Zdrowe odżywianie

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Społeczny Instytut Wydawniczy Znak

Marzysz o idealnej sylwetce, ale nie wyobrażasz sobie życia bez słodyczy? Sądzisz, że nie da się schudnąć, nie rezygnując z ulubionych deserów? A może szukasz zdrowych słodyczy dla swoich dzieci? Agnieszka Stolarczyk, autorka popularnego profilu na Instagramie, zabiera nas do swojej kuchni i pokazuje, że słodkie przysmaki mogą być zdrowe, sycące i niskokaloryczne. A dzięki zaledwie kilku składnikom bazowym możesz wyczarować pyszne i zdrowe słodkości. Jak we własnej kuchni przygotować zamienniki ulubionych sklepowych batonów i cukierków? Czy to możliwe, by w pięć minut wyczarować aromatyczne ciasto do kawy? W jaki sposób zamienić podstawowe składniki, które zawsze masz w lodówce, w pyszny i szybki deserek? To książka dla każdego, kto chce odżywiać się zdrowo, jednocześnie nie rezygnując z ulubionych łakoci. Spróbuj pysznych placuszków, energetycznych batonów, fit ciast, zdrowych cukierków i znakomitych deserów. Przygotuj słodkie potrawy na śniadanie, podwieczorek, do lunchboxa czy na spotkanie z rodziną lub z przyjaciółką. Poznaj ponad 100 przepisów na słodkie dania, które nie powodują wyrzutów sumienia. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przyprawy, które leczą / Karolina i Maciej Szaciłło. - Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, 2018. - 268, [4] strony : fotografie ; 25 cm.

Autor

Szaciłło Karolina. Szaciłło Maciej.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Przyprawy

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Grupa Wydawnicza Foksal

Czy wiesz jak wielka siła tkwi w przyprawach i ziołach? Przeczytaj Przyprawy, które leczą i skorzystaj z leczniczej mocy natury! Ilość przypraw, ziół i korzennych mieszanek na sklepowych półkach rośnie z roku na rok, jednak wiedza na ich temat jest wciąż niewielka. Dowiedz się jak nawet najmniejsza ilość kminu rzymskiego, cynamonu cejlońskiego lub mniej znanej asafetydy może zmienić smak i właściwości zdrowotne jedzenia. Wypróbuj proste przepisy na pyszne dania i naturalne lekarstwa. Odkryj również, które zioła i przyprawy wychładzają, a które rozgrzewają, a także w jaki sposób oddziałują one na emocje. Równowaga między smakami, którą kryją w sobie przyprawy, pomaga w osiągnięciu harmonii, spokoju i? szczęścia. W książce Przyprawy, które leczą znajdziesz, m.in.: szczegółową wiedzę na temat ziół i przypraw, w tym zawartych w nich substancji czynnych, smaku i właściwości zdrowotnych, proste i zaskakujące przepisy na pyszne dania i naturalne metody leczenia, np. naturalny lek na przeziębienie z mielonej czarnuszki i miodu lub shot z imbiru cytryny i miodu, czyli domowy sposób na niestrawność, sposoby na wydobycie smaku i aromatu z przypraw. [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Moje wypieki : całkiem nowe przepisy / Dorota Świątkowska. - Warszawa : Wydawnictwo Egmont Polska, 2016. - 377 stron : fotografie ; 26 cm.

Autor

Świątkowska Dorota.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciasta

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Egmont Polska

"Moje Wypieki. Całkiem Nowe Przepisy" to zbiór ponad 100 nowych, nigdy wcześniej niepublikowanych przepisów :-). Wszystkie receptury zostały przeze mnie stworzone i przetestowane specjalnie do tej publikacji. W nowej książce starałam się zamieścić przepisy z różnych kategorii, jakie znacie z książek poprzednich. Znajdziecie tutaj nowe ciasta drożdżowe, ciasta do kawy, ciastka, torty, tarty i ciasta kruche, desery, serniki. Dodatkowo po raz pierwszy pojawiły się takie działy jak: ciasta bez pieczenia, czekolada, przepisy z różnych stron świata ( → i ten ostatni dział jako jedyny zawiera przepisy z bloga). [http://www.mojewypieki.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Roślinna sprawa : prosta i komfortowa kuchnia pełna warzyw / Dominika Targosz ; [zdjęcia: Justyna Chrobot]. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2023. - 254, [2] strony : fotografie ; 24 cm.

Autor

Targosz Dominika Chrobot Justyna (1993- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegańska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Buchmann

Z garnka i piekarnika, do smarowania i podjadania, przepisy do celebrowania czasu w kuchni, nieskomplikowane desery z nutką ekstrawagancji oraz kuchenne niezbędniki, czyli dodatki o dużej sile rażenia. Książka Dominiki Targosz – ambasadorki Roślinniejemy i Chefs for Change – to ukłon w stronę osób, które nie tylko chcą odtwarzać przepisy, ale też nauczyć się je samemu kreować. Znajdziemy w niej ponad 80 roślinnych przepisów, które zaspokoją i mały i wielki głód. Całość w duchu prostego jedzenia z dostępnych składników. Takie zwykłe gotowanie w wersji gourmand, gdzie wymyślny sosik czy sprytna posypka potrafi zmienić wszystko. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Tritto Lena Nowak Jan

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Jedność (Kielce)

Książka składa się z czterech sekcji poświęconych filarom kuchni wegetariańskiej: zbożu, warzywom, tofu i seitan, ziarnom oleistym. Każda sekcja jest poprzedzona bogatym wstępem zawierającym wiele niezbędnych informacji dotyczących właściwości i walorów odżywczych każdego z produktów. Rzecz niezwykle oryginalna, wszystkie składniki i etapy przygotowywania potraw są sfotografowane z góry: w ten sposób łatwo można zorientować się czego będziemy potrzebować do przyrządzenia dań, bez zagłębiania się w treść przepisu. To wspaniała, bogato ilustrowana (ponad 500 zdjęć) książka kucharska przeznaczona nie tylko dla wegetarian, ale także dla wszystkich tych, którzy pragną odkryć nowy i zaskakujący urok smacznej i przede wszystkim zdrowej kuchni. [lubimyczytac.pl]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 13

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnie świata / Anna Vydrova ; [tłumaczyła Aleksandra Dunowska]. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1987. - 359, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 23 cm.

Autor

Vydrová Anna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gotowanie Świat

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Watra

Najbardziej znane i najlepsze potrawy z całego świata. Są tu ulubione, rozpowszechnione dania codzienne, a także niektóre specjały z najlepszych restauracji.[ze wstępu].

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sałatki / Ewa Wachowicz ; [zdjęcia Grzegorz Kozakiewicz, Rafał Ziętara]. - Kraków : Ewa Wachowicz - Promiss, 2015. - 198 stron : fotografie kolorowe ; 29 cm.

Autor

Wachowicz Ewa (1970- ). Kozakiewicz Grzegorz. Ziętara Rafał.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Surówki i sałatki

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Czytelnicy moich książek, widzowie, znajomi, a nawet przyjaciele, często pytają mnie o to, co jem, że tak wyglądam... Otóż jem najczęściej pięć razy dziennie, posiłki nie są zbyt obfite, piję dużo wody i, co bodaj najważniejsze, w mojej diecie, chociaż osobiście nie lubię tego słowa, nie może zabraknąć sałat. Dużej ilości sałat oraz wszelkiej maści warzyw, owoców i zieleniny! Często sięgam też po przekąski, natomiast do pracy zabieram pudełko z ulubioną sałatką. Tych "ulubionych" jest oczywiście co najmniej kilka, jeśli nie kilkanaście! Stawiam też na sezonowość. Latem nie mogę obyć się bez arbuza czy truskawek. Odwiedzam zaprzyjaźnione stragany, na których zawsze znajdę coś naprawdę smakowitego. A przede wszystkim wyjątkowo świeżego. Poza sezonem sięgam po sprawdzone receptury, które idealnie nadają się na chłodniejsze dni. Moją najnowszą książkę zaczęłam od sałatek. Zresztą taki jest tytuł całej publikacji. Kolejne rozdziały zawierają przepisy na sałaty, surówki oraz sosy. Na samym końcu postanowiłam umieścić dodatki. Głównie dlatego, że nie mogłam zdecydować się, czy zabielone śmietaną ogórki są jeszcze sałatą, czy już sałatką, bo na pewno nie surówką! A gdy napisałam recepturę na mizerię, doszłam do wniosku, że w książce nie może zabraknąć młodej kapusty z koperkiem. A jeśli kapusta, to i warzywa gotowane na parze, brukselka z papryczką chili i jej podobne. Zresztą nie ma sensu nadmiernie rozpisywać się o tym we wstępie. Po prostu zapraszam do lektury i z całego serca życzę powodzenia w kuchni! Ewa Wachowicz

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Bajaderka / Beata Tyszkiewicz, Karolina Wajda, Wiktoria Bosc. - Wydanie I. - [Warszawa] : Fundacja Norwida, 2016. - 223 strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Wajda Karolina (1967- ) Bosc Wiktoria (1977- ) Tyszkiewicz Beata (1938- )

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Instytucja: Fundacja Norwidowska

Książka "Bajaderka" to zebrane na przestrzeni lat przepisy domowe Beaty Tyszkiewicz. Jej kuchnia charakteryzuje się wykwintnymi smakami i dużą łatwością samego przygotowania dań. Dodatkowym atutem książki jest opatrzenie jej przez autorkę anegdotami, zdjęciami rodzinnymi i zdarzeniami, które towarzyszyły poznawaniu nowych smaków. Jest to w pewnym sensie autobiografia kulinarna autorki. Do powstania książki dołączyły także córki starsza Karolina Wajda, która przygotowała proste i dekoracyjne nakrycia stołów oraz młodsza Wiktoria Bosc, która gotowanie traktuje poważnie i odpowiedzialnie a jej przepisy wnoszą powiew nowoczesności. Polecamy "Bajaderkę" nie tylko do kuchni, ale także do poduszki, ponieważ w książce tej wspomnienia mieszają się pięknie ze smakami. "Będąc przed laty kilka dni w Paryżu zaczęłyśmy mówić z Karoliną i Wiktorią o książce "Bajaderka". Siedziałyśmy w ogrodzie naszych przyjaciół Elie i Beaty de Robien. Obie moje córki od dawna namawiały mnie, bym spisała, co i jak gotuję, i opisała potrawy, które one lubią. Od tamtej rozmowy minęło kilka lat. Pisałam, coś dopisywałam, urozmaicałam przepisy i opowieści kulinarne anegdotami filmowymi, kompletowałem zdjęcia. Potem Wiktoria, która wydawała w Szwajcarii książkę poświęconą kuchni polskiej, dołączyła ze swoimi przepisami i fotografiami. Wreszcie swoje dorzuciła także Karolina, która potrafi wydać przyjęcie na dwanaście osób, i na dwadzieścia cztery osoby, i na sześćdziesiąt osób, i na sto też". -Beata Tyszkiewicz

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 18

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Jamie Oliver's Food Tube)

Autor

Wilson Jemma. Kryniewicz Przemysław. Loftus David.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Ciasta

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Insignis Media

"Food Tube" Jamiego Olivera przedstawia "Sezonowe słodkości," zbiór 50 pysznie pomysłowych, niesamowitych przepisów na ciasta i babeczki jednej z autorek Food Tube’a - Cupcake Jemmy. "Przepisy podzielone są na pory roku, dzięki czemu będziecie mogli swobodnie wybierać propozycje na każdy sezon. Książka może jest niewielka, ale za to nafaszerowana genialnymi przepisami". Jamie Oliver Jako właścicielka Crumbs & Doilies, jednej z najbardziej kreatywnych londyńskich cukierni, Jemma dzieli się swoimi przepisami zarówno na proste, codzienne słodkie wypieki, jak i efektowne, przypisane porom roku odjazdowe ciasta. Zawierające dokładne instrukcje i praktyczne porady oraz wskazówki Sezonowe słodkości to pięknie pokazany zbiór przepisów, do których będziecie chcieli wracać, takich jak na przykład imponujący falisty tort malinowy, ekstracytrynowy tort bezowy, rozbrajające ciasto czekoladowe, a także babeczki sernikowo-jagodowe, maślano-popcornowe, kremowo-ciasteczkowe, takie o nazwie „Bałagan w Eton” i wiele innych. [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Zielewska Joanna (dietetyka)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Choroba Hashimoto Posiłki na wynos Żywienie chorych

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Ringier Axel Springer Polska

Żyjemy w ciągłym biegu i niełatwo nam znaleźć czas na gotowanie. A przy chorobie Hashimoto tarczyca bardzo potrzebuje regularnych posiłków, które dostarczą jej składników niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania. Bez nich trudno ugasić stan zapalny, zapanować nad huśtawką nastrojów i uporać się ze zbędnymi kilogramami. Z chorobą Hashimoto zmaga się coraz więcej ludzi – w Polsce taką diagnozę usłyszało ponad milion osób. W porę zdiagnozowana, a potem sumiennie leczona i kontrolowana przez lekarza, a na co dzień „rozpieszczana” dobrą dietą, daje się wyciszyć. Przepisy na posiłki, które znajdują się w tej książce to połączenie domowego jedzenia z wygodą diet pudełkowych. To aż 180 przepisów na smaczne dania, które łatwo przygotować z dostępnych składników, a potem zabrać do pracy, szkoły albo w podróż. Twoje zbilansowane i lekkie menu na cały miesiąc, które pozwoli odzyskać balans bez wyrzeczeń i dietetycznych rygorów. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Comfort food po polsku / Anna Zyśk. - Bielsko-Biała : Pascal, 2022. - 252, [4] strony : fotografie, portret ; 21 cm.

Autor

Zyśk Anna

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Instytucja: Wydawnictwo Pascal

rzypomnij sobie ukochane dania z dzieciństwa, miłe chwile spędzone w kuchni z mamą lub babcią. Ta książka to zbiór tradycyjnych polskich przepisów, które smakują domem, przywołują wspomnienia i podnoszą na duchu zawsze, gdy tego potrzebujesz. Dzięki tej książce: - zawsze będziesz mieć pod ręką przepisy na poprawiające nastrój potrawy: pierogi na słodko i na słono, racuchy czy rurki z kremem, - odkryjesz na nowo klasyczne dania obiadowe w wersji mięsnej i wegetariańskiej, sycące zupy i sałatki, które pokocha cała twoja rodzina, nauczysz się, jak zrobić własny makaron, ser lub majonez, przygotować zakwas i wypiec świeże pieczywo, - dowiesz się, jak poprawnie wekować, pasteryzować, mrozić i odpowiednio przechowywać żywność, dzięki czemu już nigdy nie zmarnujesz resztek, a twoje gotowanie stanie się szybsze i bardziej oszczędne. Przypomnij sobie wszystkie ulubione smaki, poczuj się błogo i dobrze, jak przy rodzinnym stole, i postaw na dania bliskie twojemu sercu! [Powyższy opis pochodzi od wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Zielone koktajle. - Poznań : Wydawnictwo Publicat, cop. 2016. - 239 s. : il. kolor. ; 25 cm.

Forma i typ

Książki

Temat

Koktajle

Gatunek

Książka kucharska

Instytucja: Publicat

Książka napisana przez autorkę bloga "Zielone koktajle". Znajdziesz w niej 365 przepisów na kolorowe, pożywne i smaczne koktajle z owoców oraz warzyw. [z okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)