SOWA OPAC :

319 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nieuczciwa konkurencja, w szczególności przez wprowadzające w błąd oznaczenie towarów lub usług, i środki ochrony w prawie polskim / Leonard Górnicki. - Wrocław : Wydaw. UW, 1997. - 132 s. ; 21 cm.

(Acta Universitatis Wratislaviensis ; nr 1988)

Autor

Górnicki Leonard.

Forma i typ

Książki

Temat

Jakość produktu Konkurencja Nieuczciwa konkurencja Prawo cywilne procesowe Znaki towarowe

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 86 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Logistyka : wybrane aspekty praktyczne / redakcja Anna Waligórska-Kotfas, Robert Rogaczewski. - Poznań - Konin : Wydawnictwo Akademii Nauk Stosowanych w Koninie, Wydawnictwo Rys, 2023. - 351 stron : ilustracje ; 24 cm.

Autor

Waligórska-Kotfas Anna Rogaczewski Robert

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Logistyka Gospodarka materiałowa Logistyka miejska Controlling Audyt logistyczny Ekologistyka Zarządzanie jakością

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Transport i logistyka

Instytucja: Wydawnictwo Akademii Nauk Stosowanych (Konin) Wydawnictwo Rys, Maria Paluszyńska

To kompendium wiedzy i porad dla studentów logistyki, studia I stopnia, przygotowane przez specjalistów teoretyków i praktyków w tej dziedzinie. Książka składa się z 10 rozdziałów. Każdy zwiera treści niezbędne do opanowania w trakcie nauki wiodących na tym kierunku przedmiotów w 3-letnim cyklu kształcenia. Są więc rozdziały poświęcone logistyce zaopatrzenia, logistyce produkcji, logistyce dystrybucji, logistyce zwrotnej i ekologistyce, controllingowi i audytowi logistycznemu, normalizacji i zarządzaniu jakością w logistyce, logistyce miejskiej i infrastrukturze logistycznej. W każdym rozdziale znajduje się zestaw przykładów oraz zadań (z rozwiązaniami), które pomogą adeptowi tego zawodu ocenić stan swojej wiedzy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Saga czekoladowa / Agnieszka Zakrzewska ; t. 3)

Autor

Zakrzewska Agnieszka (1974- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Czekolada Kawiarnie i cukiernie Polacy za granicą Tajemnica Wybory życiowe Kontrolerzy jakości Uczucia Spadek Austria Polska

Gatunek

Powieść obyczajowa

Instytucja: Wydawnictwo Filia

Przewrotny los nie przestaje zaskakiwać Niny kolejnymi życiowymi niespodziankami. Tym razem właścicielka Malinowej Bombonierki wpada w tarapaty z powodu tortu Sachera, przysmaku austriackich cukierników. Czekoladowy wypiek okazuje się totalną katastrofą, a Nina i jej zespół muszą uporać się z niezwykle drobiazgową kontrolą surowych inspektorów jakości. Historia ciotki Emmy pokazuje jednak, że nigdy nie należy się poddawać. Po ucieczce z zakonu Emilia Dobrzycka poznaje Juliana van Toorna, z którym wyjeżdża do Amsterdamu. Młodzi zawierają sekretną umowę, ale Julian nie dotrzymuje jej warunków. Zrozpaczona Emma pojmuje, że wpadła w pułapkę bez wyjścia. Tymczasem w chocolatierce pojawia się nieoczekiwanie miłość. Kto jest najszczęśliwszy na świecie, a komu to gorące uczucie jest nie w smak? Gdzie znajdują się czekoladowe wzgórza i jaki sekretny zapis zawierał testament Emilii? Poznajcie trzeci, finałowy tom czekoladowej sagi, w którym wszystkie tajemnice mają słodko-gorzki posmak, sprawdzone receptury wymagają odświeżenia, a emocje wypełniające życie jak smakowity ganasz, buzują pod wpływem najważniejszego ze wszystkich składników - wielkiej miłości. [lubimyczytac.pl]

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ob (1 egz.)

Filia nr 12

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ob (1 egz.)

Filia nr 13

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. Ob (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Dokumenty informacyjne Stałego Komitetu Budownictwa / red. Barbara Lejmbach. - Warszawa : Instytut Techniki Budowlanej, 2000. - 66 s. ; 24 cm.

(Dokumenty Unii Europejskiej Dotyczące Budownictwa ; Nr 9)

Autor

Lejmbach Barbara.

Forma i typ

Książki

Temat

Materiały budowlane Oznaczenie CE Certyfikacja zgodności

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 97 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Atestacja zgodności wyrobów budowlanych - nowe elementy / tł. Anna Bucholc, Adam Lisowski ; red. Michał Gajownik. - Warszawa : Instytut Techniki Budowlanej, 2006. - 52 s. ; 24 cm.

(Dokumenty Unii Europejskiej Dotyczące Budownictwa ; Nr 19)

Autor

Bucholc Anna. Lisowski Adam. Gajownik Michał.

Forma i typ

Książki

Temat

Certyfikacja zgodności Harmonizacja prawa Materiały budowlane

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 97 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wybrane aspekty polityki spójności i rozwoju regionalnego Unii Europejskiej w Polsce w latach 1990-2020 : Realizacja. Wykorzystanie. Perspektywy / Tomasz Hoffmann. - Poznań : FNCE, 2018. - 494, [1] strona : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Hoffmann Tomasz (1973- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Polityka spójności UE Polityka regionalna Fundusze strukturalne UE Zarządzanie jakością Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Polityka, politologia, administracja publiczna

Instytucja: Fundacja na Rzecz Czystej Energii

„W książce pt. Wybrane aspekty polityki spójności i rozwoju regionalnego Unii Europejskiej w Polsce w latach 1990-2020 przedstawiono absorbcję środków unijnych w Polsce z uwzględnieniem poszczególnych ram finansowych. Analizie poddano wykorzystanie funduszy pomocowych, przedakcesyjnych oraz strukturalnych. W pracy starano się także wskazać, na ile zaimplementowane zasady rządzenia rozwojem regionalnym, a tym samym wydatkowania i realizacji projektów wpłynęły na kondycję gospodarki i równocześnie na umiejętności beneficjentów. Starano się również sprawdzić, czy samorządy nauczyły się, a jeśli tak, to w jakim stopniu, zarządzać unijna polityką regionalną, a tym samym realizować inwestycje często o charakterze wieloletnim. Wskazano liczne konteksty polityczne i ich wpływ na zmiany przepisów prawnych w zakresie pozyskiwania, wydatkowania i realizacji dużych planów inwestycyjnych. Opisano zmiany mentalnościowe, gospodarcze i techniczne, jakie zaszły w ciągu tego okresu, kiedy Polska sięgnęła po pierwsze środki unijne. Wydaje się, że publikacja w sposób całościowy, na ile oczywiście pozwoliły na to źródła, przedstawia meandry polityki regionalnej, a tym samym wskazuje na jej uwarunkowania prawno-polityczne. Książka Wybrane aspekty polityki spójności i rozwoju regionalnego Unii Europejskiej w Polsce w latach 1990-2020 może być pomocą dla osób zainteresowanych funduszami unijnymi, prawem europejskim, zarządzaniem projektami, w tym dla studentów kierunków: administracja, prawo, politologia, zarządzanie”. [bonito.pl]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91 (1 egz.)

E-book

W koszyku

Nauki Inżynierskie i Technologie 3 : Praca zbiorowa. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2011. - 257 s.

Forma i typ

E-booki

Oddajemy czytelnikom nowe wydanie czasopisma Nauki Inżynierskie i Technologie 3. Zaprezentowane prace tematycznie stanowią przegląd najważniejszych prac badawczych realizowanych na Wydziale Inżynieryjno-Ekonomicznym, a także po raz pierwszy wyników badań uzyskanych w trzech innych ośrodkach naukowych (Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie oraz Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu). Propozycje tematów podporządkowano specyfice zeszytów naukowych wypracowanych przez poprzednich redaktorów naukowych (dr hab. inż. Elżbietę Balawejder-Kociołek, prof. UE, oraz dr. hab. inż. Zbigniewa Garncarka, prof. UE). Pewne novum stanowią prace, które w sposób interdyscyplinarny łączą nauki inżynierskie z funkcjonującymi systemami zapewnienia jakości i bezpieczeństwa żywności, a także z efektywnością ekonomiczną przyjętych rozwiązań inżynierskich. Nowe podejście, w którym problem inżynierski jest postrzegany w wielu płaszczyznach, powinno zainteresować nie tylko specjalistów, techników, inżynierów, technologów, ale także towaroznawców, ekonomistów oraz studentów różnych wydziałów. W kilku pracach autorzy skoncentrowali uwagę na: doskonaleniu jakości produktu finalnego, np. piwa z wykorzystaniem metody QFD, możliwości wykrywania zafałszowań oliwy z oliwek poprzez użycie wybranych metod instrumentalnych czy też analizie wpływu działań poaudytowych dostawców na zapewnienie jakości i bezpieczeństwa żywnościowego produktów oraz na ocenie produktów rolnictwa ekologicznego na podstawie analizy raportów z audytów przeprowadzonych przez wybraną jednostkę certyfikującą. Kolejna grupa prac informuje o sytuacji wybranych branż w sektorze spożywczym, np. producentów roślin oleistych i przemysłu olejarskiego; o kierunkach zagospodarowania warzyw i owoców oraz produkcji przetworów owocowych i warzywnych; o zróżnicowaniu wielkości skupu żywca wieprzowego, wołowego i drobiowego w poszczególnych regionach Polski; o kierunkach rozwoju opakowań w przemyśle cukierniczym. Coraz większe wyczulenie społeczeństwa na spożywanie produktów żywnościowych korzystnie oddziałujących na zdrowie człowieka znajduje odzwierciedlenie w pracach, w których autorzy szczegółowo informują: o roli owsa w diecie bezglutenowej (ze względu na zawartość błonnika i innych bioaktywnych składników), o produktach zbożowych otrzymywanych z ziarna owsa (substancje przeciwutleniające: alfatokoferole, kwas fitynowy, flawonoidy oraz sterole), a także o wartości odżywczej różnego rodzaju jaj. Zapewnienie wysokich standardów jakościowych poprzez umiejętne połączenie technologii, systemów bezpieczeństwa żywności oraz czynnika ludzkiego podczas wytwarzania produktu powinno być prawidłowością. Niestety, nie zawsze tak się dzieje. Odstępstwa na przykład od wymaganego reżimu temperaturowego w okresie poprzedzającym przechowywanie wędlin homogenizowanych w temperaturze bliskiej krioskopowej skutkuje wzrostem zakwaszenia, co zostało przedstawiono w jednej z prac eksperymentalnych. Od producenta wymaga się dodatkowo przestrzegania zasad znakowania produktów żywnościowych oraz przedstawienia informacji na etykietach w taki sposób, aby były one zrozumiałe dla konsumenta i utwierdzały go w przekonaniu, że produkt jest bezpieczny żywnościowo. Temu zagadnieniu poświęcona została odrębna praca przeglądowa. Do typowych prac eksperymentalnych można zaliczyć opracowania dotyczące wykorzystania makuchu rzepakowego podczas hodowli wgłębnej w procesie biosyntezy kwasu szczawiowego do tworzenia enzymów celulolitycznych i ksylano-litycznych z wykorzystaniem szczepów pleśni Aspergillus Niger oraz możliwości zagospodarowania odpadowego glicerolu w przemyśle chemicznym i biotechnologicznym, a także w żywieniu zwierząt gospodarskich. Praktyczne znaczenia ma prezentowana w bieżącym numerze praca dotycząca aspektów przyrodniczych, technologicznych oraz ekonomicznych związanych z produkcją win w Polsce i na terenie Dolnego śląska. '

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Zrównoważony rozwój organizacji – aspekty społeczne. PN 378 / red. Tadeusz Borys, Tomasz Brzozowski, Sabina Zaremba-Warnke. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2015. - 358 s.

Autor

Borys Tadeusz. Brzozowski Tomasz. Zaremba-Warnke Sabina.

Forma i typ

E-booki

W miarę narastania współczesnych globalnych problemów społecznych, ekologicznych i ekonomicznych koncepcja społecznej odpowiedzialności wszystkich podmiotów społeczno-gospodarczych staje się coraz bardziej powszechna. Dotyczy ona nie tylko przedsiębiorstw, ale również podmiotów pozostałych sektorów gospodarki oraz poszczególnych obywateli. Kierowanie się w działalności zasadami społecznej odpowiedzialności (CSR) powinno stanowić imperatyw zarówno dla organizacji, jak i dla jednostek, z nadrzędnym celem, jakim jest poprawa jakości życia obecnych i przyszłych pokoleń. W ostatnich latach można zauważyć wyraźne związki pomiędzy ideą społecznej odpowiedzialności a ideą zrównoważonego rozwoju. Zrównoważony rozwój jest koncepcją o charakterze nowego paradygmatu, integrującą trzy główne obszary funkcjonowania społeczeństw, tj. ekologiczny, ekonomiczny i społeczny, a społeczna odpowiedzialność zintegrowana z innymi rodzajami odpowiedzialności staje się jednym z podstawowych narzędzi implementacji nowego paradygmatu rozwoju na poziomie organizacji. Przekazywana Czytelnikowi publikacja zawiera przegląd aktualnych badań dotyczących społecznej odpowiedzialności w kontekście zrównoważonego rozwoju. W publikacji wyróżniono trzy względnie jednorodne moduły tematyczne, poświęcone głównym kategoriom odpowiedzialności społecznej i zrównoważonego rozwoju. Koncentrują się one kolejno na: • roli i znaczeniu społecznej odpowiedzialności w realizacji zrównoważonego rozwoju i podnoszeniu poziomu jakości życia, głównie w aspekcie regionalnym przy uwzględnieniu następujących kontekstów: demografii, regionalnego kapitału społecznego i produktu turystycznego czy specyfiki obszarów wiejskich; • zagadnieniach społecznej odpowiedzialności w przedsiębiorstwie; zawarte w tej części artykuły mają charakter zarówno przeglądowy, jak i empiryczny; ich lektura pozwoli Czytelnikowi prześledzić ewolucję koncepcji CSR, zapoznać się z jej wymiarem implementacyjnym oraz zidentyfikować związki pomiędzy CSR a ideą zrównoważonego rozwoju; • odpowiedzialności społecznej w szeroko rozumianych organizacjach non-profit; w tej części pracy poruszono m.in. zagadnienia odpowiedzialności jednostek administracji publicznej, podmiotów systemu zdrowotnego oraz uczelni i organizacji pozarządowych. Projekty artykułów zamieszczonych w tej publikacji były przedmiotem dyskusji naukowych podczas V Ogólnopolskiej Konferencji pn. Zrównoważony rozwój organizacji, która odbyła się w dniach 16-18 czerwca 2014 r. w Karpaczu. Redaktorzy tej publikacji wyrażają wdzięczność uczestnikom konferencji za możliwość twórczej wymiany poglądów, recenzentom za inspirujące i krytyczne uwagi oraz autorom za przygotowanie artykułów.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu nr 483. Paradygmaty badawcze jakości życia w ekonomii, zarządzaniu i psychologii / Edyta Mazurek. - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2017. - 226 s.

Autor

Mazurek Edyta.

Forma i typ

E-booki

W dniach 25-26 kwietnia we Wrocławiu odbyła się Ogólnopolska Konferencja Naukowa QOL 2017 pt. „Paradygmaty badawcze jakości życia w ekonomii, zarządzaniu i psychologii”. Konferencja o zasięgu międzynarodowym jest organizowana cyklicznie od 1999 r. przez Katedrę Statystyki Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Jej pomysłodawcą jest wieloletni kierownik Katedry Statystyki prof. Walenty Ostasiewicz. Ze względu na bardzo duże zainteresowanie krajowych środowisk akademickich w tym roku po raz pierwszy konferencja miała zasięg ogólnopolski. Głównym jej celem było stworzenie ogólnopolskiego forum przedstawicieli możliwie wszystkich ośrodków zajmujących się problematyką jakości życia. W wielu krajach Europy, a także w Kanadzie i Australii, badania w zakresie jakości życia organizowane są instytucjonalnie. Poza instytucjami rządowymi funkcjonują organizacje pozarządowe, zwykle powiązane w sieci, dzięki którym możliwe jest przeprowadzanie konsultacji narodowych i debat okrągłych stołów. W Polsce takiego zorganizowania nie ma, choć publikowane są niezwykle wartościowe prace, które zazwyczaj są artykułami pojedynczych autorów. Celem wrocławskiego spotkania było nie tylko wzajemne poznanie się, prezentacja prac, wymiana poglądów, ale i wspólna dyskusja nad kierunkami i perspektywami przyszłych badań w Polsce. Podczas konferencji wygłoszono 63 referaty, których tematyka obejmowała nie tylko tytułową problematykę jakości życia w ekonomii, zarządzaniu i psychologii, ale również zagadnienia dotyczące metodologii badań jakości życia, nierówności oraz zdrowia i jakości życia. Na konferencji, oprócz referatów zawierających oryginalne wyniki, były również prezentowane referaty przeglądowe, informacje o realizowanych projektach i o zastosowaniach metod statystycznych w praktyce. W wyniku integracji środowiska naukowego powstały dwie monografie na temat jakości życia. Jedna dotyczy zarządzania jakością życia oraz jej pomiaru (red. E. Frątczak, T. Panek, T. Słaby), druga jest związana z problemami nierówności ekonomicznych (red. S.M. Kot). Ponadto rozszerzone wersje niektórych prezentowanych referatów Autorzy przygotowali w postaci artykułów naukowych. Te, które uzyskały pozytywne recenzje, zostały zamieszczone w niniejszym opracowaniu. Pragnę podziękować Autorom za ich prace, a Recenzentom za cenne uwagi i sugestie, które przyczyniły się do utrzymania odpowiedniego poziomu naukowego naszej publikacji. Słowa podziękowania kieruję również do pracowników Wydawnictwa za ich współpracę, okazywaną pomoc i uprzejmość. Edyta Mazurek

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu 63/2. Activities of local governments for citizen power : Praca zbiorowa. - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2019. - 220 s.

Forma i typ

E-booki

Gatunek

Praca zbiorowa

Celem artykułu jest przedstawienie inicjatyw i działań organów samorządowych na rzecz wsparcia energetyki obywatelskiej. Posłużono się przykładem Urzędu Miejskiego w Słupsku. Dzięki międzysektorowej współpracy z przedsiębiorcami mieszkańcy mieli możliwość skorzystania z bezpłatnej wymiany oświetlenia na ledowe oraz otrzymania termostatów podarowanych przez firmę Danfoss, co przyniosło ponad 20% oszczędności. Greenpeace ufundował instalację fotowoltaiczną dla szkoły, a IKEA dla schroniska dla bezdomnych. Miasto w ramach programu SCORE wdraża pilotażowe rozwiązanie akcjonariatu konsumenckiego, tak aby zyski z energii odnawialnej mogli czerpać obywatele. Ważną rolę w tym procesie odgrywa również zainicjowany przez samorząd Słupski Klaster Bioenergetyczny. Słupsk jako pierwsze miasto w Polsce powołał radę prezydencką oraz pełnomocnika ds. zrównoważonego rozwoju i zielonej modernizacji miasta, zielone punkty oraz wprowadził zintegrowaną edukację ekologiczną.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Znaczenie roślinnych metabolitów wtórnych w kształtowaniu jakości sensorycznej i zdrowotnej produktów spożywczych z buraka ćwikłowego / Katarzyna Mikołajczyk-Bator. - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; IBUK Libra, 2019. - 488 s.

Autor

Mikołajczyk-Bator Katarzyna.

Forma i typ

E-booki

Monografia jest kompleksowym opracowaniem naukowym obejmującym szereg istotnych kwestii związanych z jakością buraka ćwikłowego jako surowca będącego źródłem metabolitów wtórnych wpływających na jakość sensoryczną i zdrowotną produktów spożywczych. W monografii przedstawiono aktualny stan wiedzy na temat rynku warzyw w Polsce. Opisano przeprowadzone badania składu jakościowego buraków, stosując metody oparte na spektrometrii mas, które pozwoliły na zidentyfikowanie nowych, dotąd nieopisanych saponin triterpenowych w różnych odmianach buraków ćwikłowych oraz zmian ich zawartości w czasie obróbki termicznej surowca oraz przechowywania wyprodukowanych przetworów. Przedstawiono wpływ przetwarzania surowca i przechowywania gotowych przetworów z buraka na cechy sensoryczne, w tym smak słodki i gorzki. Wskazano rolę saponin triterpenowych jako antyoksydantów, zwiększających wartość prozdrowotną produktów otrzymanych z tego surowca. Wyznaczono kryteria doboru surowców w celu otrzymania produktu spożywczego o wysokiej jakości sensorycznej i właściwościach prozdrowotnych. Wskazano potencjał aplikacyjny różnych odmian buraka ćwikłowego pod względem ich przydatności do wyrobu produktów spożywczych spełniających oczekiwania konsumentów, którzy w obecnych czasach szczególną uwagę zwracają na cechy prozdrowotne i sensoryczne nabywanych produktów spożywczych. W monografii wyjaśniono wpływ substancji naturalnych buraka ćwikłowego na zdrowie. Rezultaty badań naukowych przedstawione w niniejszej monografii mają istotny wpływ na aktualny stan wiedzy i dalszy rozwój zagadnień związanych z jakością surowca i jego przetworów, głównie w kwestii zdrowotności i cech sensorycznych zwiększających popyt finalnego produktu. Rezultaty badań dostarczają producentom żywności istotnej wiedzy o możliwościach doboru odmiany buraka do rodzaju otrzymywanego produktu, co może się przyczynić do rozwoju przemysłu rolno-spożywczego.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Śląski Przegląd Statystyczny 11(17) 2013 : Praca zbiorowa. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2013. - 321 s.

Forma i typ

E-booki

Gatunek

Praca zbiorowa

Kolejny numer naszego czasopisma wydajemy z mieszanymi uczuciami. Bardzo cieszy nas, że „Śląski Przegląd Statystyczny”, mający na początku charakter lokalny, przekształcił się w czasopismo ogólnokrajowe, cieszące się uznaniem międzynarodowym. Jego profil naukowy pomagają nam kształtować eksperci zagraniczni, znani w świecie statystycy i ekonometrycy, którzy zgodzili się wziąć udział w Radzie Programowej. Autorami prac zgłaszanych do naszego czasopisma są znane osobistości nauki polskiej i światowej. „Śląski Przegląd Statystyczny” stał się trzecim, obok „Przeglądu Statystycznego” i „Wiadomości Statystycznych”, głównym polskim czasopismem poświęconym problematyce statystycznej, kształtując przy tym swój własny odmienny profil. Systematycznie realizujemy misję popularyzacji statystyki jako zarówno samodzielnej dyscypliny naukowej, jak i podstawy metodologicznej badań społecznych w zakresie rozwoju społecznego, jakości życia i ochrony środowiska. W czasie, kiedy uzyskaliśmy tak ważne wsparcie międzynarodowe środowiska naukowego, spotkały nas kłopoty administracyjno-urzędnicze ze strony różnych komisji macierzystej uczelni. Nasze czasopismo jest oficjalnym organem Polskiego Towarzystwa Statystycznego Oddział we Wrocławiu, Oficyną Wydawniczą jest zaś Wydawnictwo naszej uczelni. Według ustaleń Komisji Senackiej redaktorem naczelnym wszystkich czasopism wydawanych przez oficynę uczelnianą może być tylko aktualny pracownik uczelni i jest on powoływany przez Komisję zgodnie z kadencją rektorską. Uczyniliśmy zadość takim wymaganiom. Czasopismo nasze nie zostało jednak uznane za czasopismo uczelniane, nie może też być finansowane ze środków uczelni... Stanęliśmy więc przed groźbą jego likwidacji. Z wielką wdzięcznością odnotowujemy niezwykle miłą współpracę z Wydawnictwem. Dzięki życzliwości jego pracowników niniejszy numer wydajemy przed zakończeniem obchodów rocznicowych związanych z Międzynarodowym Rokiem Statystyki. Traktujemy go jako nasz wspólny wkład do tych obchodów. Wdzięczni jesteśmy wszystkim Autorom, którzy wsparli nas swymi pracami, a także Recenzentom za ich mało widoczny, ale istotny wkład w przygotowanie tego świątecznego wydania. Powodem świętowania jest 300 letnia rocznica opublikowania dzieła Ars conjectandi .

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Zarządzanie jakością / red. Alina Matuszak-Flejszman. - Poznań : Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; IBUK Libra, 2022. - 325 s.

Autor

Matuszak-Flejszman Alina.

Forma i typ

E-booki

W podręczniku zaprezentowano istotę oraz najważniejsze koncepcje zarządzania jakością służące usprawnieniu ogólnego zarządzania organizacją. Ponadto przedstawiono kwestie związane z systemem oceny zgodności, wykorzystywane w celu weryfikacji spełnienia określonych wymagań dotyczących organizacji, procesu, usługi, produktu, systemu czy osoby, zawierające wyjaśnienia w zakresie normalizacji, certyfikacji, akredytacji oraz audytu. Przybliżono podstawowe wymagania dotyczące zastosowania systemowego podejścia do zarządzania jakością w organizacjach w aspekcie normatywnym, przy wykorzystaniu normy ISO 9001. Uwzględniono kwestie dotyczące branżowych systemów zarządzania jakością mających zastosowanie w branży żywnościowej, motoryzacyjnej, usług IT, medycznej, lotniczej, telekomunikacyjnej i kolejowej oraz wymagania NATO w tym zakresie. Przedstawiono definicje kosztów jakości i ich klasyfikację, a także wybrane modele kosztów jakości oraz rachunek kosztów jakości. Ponadto zawarto zagadnienia dotyczące wykorzystania głównych narzędzi zarządzania jakością stosowanych w organizacjach w celu zapewnienia jakości oraz doskonalenia procesów i wyrobów.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Paradygmaty badawcze jakości życia w ekonomii, zarządzaniu i psychologii / Ewa Frątczak, Tomasz Panka, Teresa Słaby. - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2017. - 190 s.

Autor

Frątczak Ewa. Panka Tomasz. Słaby Teresa.

Forma i typ

E-booki

Badania jakości życia mają długą historię zapoczątkowaną przez rozważania nad tą kategorią przez greckich filozofów. Jednakże o powszechnym zainteresowaniu analizami jakości życia można mówić dopiero od lat sześćdziesiątych ubiegłego wieku, gdy pojęcie jakości życia pojawiło się jako alternatywa dla dominującego celu rozwoju społecznego, jakim był wzrost dobrobytu ekonomicznego. Znaczenie prac badawczych dotyczących jakości życia wzrosło szczególnie w ostatnich trzydziestu latach, czego wyrazem są priorytety badawcze instytucji Unii Europejskiej (zwłaszcza Biura Statystycznego UE – Eurostatu) oraz organizacji międzynarodowych (przede wszystkim Organizacji Współpracy Gospodarczej i Rozwoju – OECD, Banku Światowego oraz Organizacji Narodów Zjednoczonych). Poprawa jakości życia Polaków, poprzez zapewnienie stabilnego i wysokiego wzrostu gospodarczego, jest także głównym celem polskiej Długookresowej strategii rozwoju kraju do 2030 r. oraz Średniookresowej strategii rozwoju kraju 2020. W Polsce problematyka jakości życia była przedmiotem wielu prac zarówno teoretycznych, jak i aplikacyjnych od kilkudziesięciu lat. Do dzisiaj brak jest jednak działań zmierzających do integracji środowiska polskich naukowców zajmujących się problematyką jakości życia. Lukę tę wypełnia ogólnopolska konferencja naukowa Paradygmaty badawcze jakości życia w ekonomii, zarządzaniu i psychologii, zorganizowana przez Katedrę Statystyki Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu oraz Urząd Statystyczny we Wrocławiu w dniach 25-26 kwietnia 2017 r. Celem konferencji była nie tylko prezentacja wyników badań w obszarze jakości życia, ale także wymiana poglądów i dyskusja nad kierunkami i perspektywami przyszłych badań jakości życia w Polsce. Na konferencji wygłoszono kilkadziesiąt referatów naukowych, których tematyka obejmowała szerokie spektrum zagadnień związanych z jakością życia. Referaty te zostały zakwalifikowane do druku w postaci trzech monografii oraz artykułów w Pracach Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Pojęcie jakości życia stosowane jest w różnych dyscyplinach badawczych, takich jak ekonomia, psychologia, filozofia czy też nauki medyczne, z których każda ma swoje tradycje. Chociaż do dzisiaj nie wypracowano jednej, uniwersalnej definicji tej kategorii, w każdej z dyscyplin badawczych stajemy przed problemem, jak mierzyć jakość życia. Jakość życia może być wynikiem zarządzania, rozumianym jako świadome kształtowanie, poszukiwanie, aranżacja innego sposobu życia. W niniejszej monografii znalazły się artykuły, powstałe na podstawie referatów wygłoszonych w trakcie konferencji, związane tematycznie z pomiarem jakości życia i zarządzaniem nią. Ewa Frątczak, Tomasz Panek, Teresa Słaby

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Modele zarządzania kosztami i dokonaniami. PN 343 / red. Edward Nowak, Maria Nieplowicz. - Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2014. - 592 s.

Autor

Nowak Edward. Nieplowicz Maria.

Forma i typ

E-booki

Rachunek kosztów i zarządzanie dokonaniami są dwoma ważnymi obszarami współczesnej rachunkowości zarządczej. Prowadzenie jakiejkolwiek działalności jest bowiem zawsze związane z ponoszeniem kosztów, których obniżenie jest głównym sposobem na poprawę efektywności. Dzięki ponoszeniu kosztów przedsiębiorstwa osiągają określone korzyści i mają odpowiednie dokonania. Wzrost złożoności prowadzonej działalności oraz rosnąca konkurencja powodują zwiększone zapotrzebowanie ze strony menedżerów na informacje dotyczące kosztów i dokonań w różnych obszarach aktywności biznesowej. Obecnie nie wystarczają już informacje finansowe dostarczane przez tradycyjny system rachunkowości. Koniecznością staje się stosowanie takich modeli rachunku kosztów i pomiaru dokonań, które tworzyłyby informacje na potrzeby zarządzania w różnych okolicznościach. Z tego powodu wyraźnie wzrasta zainteresowanie nowoczesnymi koncepcjami rachunku kosztów i zarządzania dokonaniami. Problematyce rachunku kosztów i zarządzania dokonaniami jest poświęcony niniejszy zeszyt Prac Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Są w nim zamieszczone artykuły naukowe dotyczące różnych koncepcji teoretycznych w zakresie: pomiaru, raportowania oraz zarządzania kosztami i dokonaniami. Pewne prace ukazują ich zastosowanie w praktyce funkcjonowania określonych przedsiębiorstw i instytucji. Prezentowane rozwiązania są podporządkowane nadrzędnemu celowi, jakim jest dostarczenie użytecznych informacji ekonomicznych, przydatnych w procesie zarządzania na poziomie operacyjnym i strategicznym. '

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Ekonometria 4(50) : Praca zbiorowa / red. Praca zbiorowa. - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2015. - 265 s.

Autor

Praca zbiorowa.

Forma i typ

E-booki

„Ekonometria” (w wersji angielskojęzycznej „Econometrics”), które ukazuje się nie-przerwanie od roku 1998. Do 2011 roku czasopismo było publikowane w serii Prac Naukowych Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu pod nazwą Ekonometria. Zastosowania metod ilościowych. Od roku 2009 artykuły naukowe gromadzone są w czterech rocznych seriach, co umożliwiło wprowadzenie systematycznego, kwartalnego cyklu wydawniczego. Od roku 2011 dwa numery wydawane są w języku polskim, a dwa kolejne – w języku angielskim. Wśród autorów publikacji znajdują się zarówno naukowcy z polskich ośrodków akademickich, jak i wielu uczonych reprezentujących uczelnie zagraniczne. Również w skład Rady Naukowej naszego czasopisma wchodzą profesorowie afiliowani w instytucjach zagranicznych. Grono recenzentów czasopisma tworzą wybitni naukowcy – zarówno polscy, jak i zagra-niczni. Wysoki poziom naukowy prac, zaufanie autorów i wnikliwe uwagi recenzentów pozwalają na publikowanie wartościowych artykułów naukowych i rozpowszechnianie osiągnięć naukowych nie tylko w kraju, ale na całym świecie. Tematyka prac zakwalifikowanych do druku po pozytywnej recenzji uwzględnia zarówno teoretyczne, jak i aplikacyjne aspekty metod ekonometrii, statystyki i ma¬tematyki. Obszar aplikacji metod ekonometrii, statystyki i matematyki obejmuje szeroko rozumianą problematykę ekonomiczną, w tym makro- i mikroekonomiczne analizy statystyczno-ekonometryczne, analizę i modelowanie danych rynkowych, inwestycji kapitałowych oraz ubezpieczeń. Analizy społeczne i demograficzne do¬tyczą problemów edukacji, rynku pracy i bezrobocia, ubóstwa itp. Wiele opracowań ma charakter cykliczny – publikowane artykuły referują wyniki długoterminowych badań, zawierają także dyskusję z recenzentami wcześniejszych prac. To umożliwia śledzenie stopnia zaawansowania badań naukowych, dzięki czemu publikacje ukazujące się w czasopiśmie są inspiracją do podejmowania nowych wyzwań badawczych. „Ekonometria” stale uzyskuje bardzo wysoką ocenę Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego, co przejawia się wysoką punktacją. Według bieżącej listy punktacyjnej periodyk otrzymał 14 punktów. Sukces ten zawdzięczamy autorom, przekazującym do recenzji artykuły o bogatych walorach naukowych, oraz recenzentom, którzy szczegółowo oceniają każdą z prac, podpowiadając ich twórcom sposób po¬prawy jakości tekstu. Również stałość składu Komitetu Redakcyjnego oraz sukcesywne poszerzanie Rady Naukowej czasopisma powodują ciągły i stabilny wzrost oceny „Ekonometrii”.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Studia Regionalne i Lokalne nr 2(48)/2012 / red. Grzegorz Gorzelak. - Warszawa : Centrum Europejskich Studiów Regionalnych i Lokalnych UW (EUROREG) i Wydawnictwo Naukowe Scholar ; IBUK Libra, 2012. - 125 s.

Autor

Gorzelak Grzegorz.

Forma i typ

E-booki

Studia Regionalne i Lokalne nr 2(48)2012 Kwartalnik naukowy "Studia Regionalne i Lokalne" wydawany jest od 2000 r. W krótkim czasie pismo zdążyło zająć ważne miejsce na naukowym rynku wydawniczym. Wypełnia on istotną lukę - mieści się bowiem między klasycznymi periodykami naukowymi, a pismami poświęconymi głównie zagadnieniom praktycznym. Profil kwartalnika odnosi się do szeroko rozumianych przestrzennych uwarunkowań rozwoju kraju, układów regionalnych i lokalnych, rozwoju miast i metropolii, które to zagadnienia są ujmowane w szerokiej perspektywie międzynarodowej. W periodyku publikują socjologowie, ekonomiści, geografowie, ale także pracownicy państwowej i samorządowej administracji. Obok tekstów krajowych publikowane są także artykuły zagranicznych autorów, opisy przykładów rozwoju regionalnego i lokalnego z zagranicy, omówienia książek ukazujących się w światowych wydawnictwach oraz informacje o międzynarodowych konferencjach i imprezach naukowych.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie / red. Leszek Kozioł. - Wyd. 4. - Małopolska Wyższa Szkoła Ekonomiczna ; IBUK Libra, 2020.

Autor

Kozioł Leszek.

Forma i typ

E-booki

The papers, being the effect of scientific work conducted within basic and implementation research, provide a lot of interesting information in terms of cognition and application. The problems of the articles making up this Journal concentrate mainly around the issues of human capital management, ergonomics, as well as entrepreneurship and innovativeness of organizations. In the collected articles, the Reader will find a lot of theoretical approaches concerning: innovation process and the method of studying the innovative ability of an enterprise, intellectual capital management, the methods of studying and improving the quality assurance system in an organization, the application of ergonomics principles in office work and teaching students, or tourism entrepreneurship. The Journal can be an interesting and useful reference for organization and management, tourism and pedagogics theoreticians, as well as students and practicians.(...)

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Wybrane problemy zarządzania niematerialnymi zasobami organizacji / red. Agnieszka Sokołowska- Durkalec, Sabina Zaremba-Warnke. - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2020. - 96 s.

Autor

Durkalec Agnieszka Sokołowska-. Zaremba-Warnke Sabina.

Forma i typ

E-booki

Monografia prezentuje wyniki badań dotyczących wybranych problemów zarządzania niematerialnymi zasobami organizacji, w szczególności zarządzania informacją, wiedzą i kapitałem intelektualnym, z perspektywy małych i średnich przedsiębiorstw oraz jednostek samorządu terytorialnego. Ważną rolę w tym opracowaniu odgrywają wielowymiarowe dociekania autorów dotyczące jakości życia różnych podmiotów (mieszkańców, gospodarstw domowych i przedsiębiorstw) i jej aspektów, takich jak praca, dochody i ich rozdysponowanie czy poziom zaspokojenia potrzeb oraz ryzyko działalności gospodarczej. Rozdziały, opracowane przez przedstawicieli najbardziej liczących się w Polsce ośrodków naukowych, mają charakter teoriopoznawczy oraz empiryczny. Książka kierowana jest zarówno do przedstawicieli środowisk naukowych, studentów, jak i praktyków zarządzania zainteresowanych rozwojową problematyką zarządzania niematerialnymi zasobami przedsiębiorstwa.

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści

E-book

W koszyku

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu nr 502. Gospodarka przestrzenna XXI wieku. Jakość życia w przestrzeni zurbanizowanej : Praca zbiorowa. - Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu ; IBUK Libra, 2017. - 124 s.

Forma i typ

E-booki

Gatunek

Praca zbiorowa

Oddajemy kolejną publikację pt. Gospodarka przestrzenna XXI wieku, tym razem z podtytułem: Jakość życia w przestrzeni zurbanizowanej. Jakość życia to temat niezwykle ważny i aktualny, wpisujący się we współczesny nurt rozwoju społeczno-gospodarczego i przestrzennego miast. Określone wykorzystanie przestrzeni, przekładające się na jakość życia, często decyduje o atrakcyjności lokalizacyjnej poszczególnych miast. Przy tym szczególne znaczenie mają unikatowe kombinacje czynników lokalizacji, wpływające na atrakcyjność przestrzeni zurbanizowanych. W publikacji zebrano wyniki badań i przemyśleń autorów zajmujących się różnymi aspektami gospodarki przestrzennej, przede wszystkim: społecznymi, gospodarczymi i środowiskowymi. W prezentowanej książce czytelnik znajdzie wyniki badań oraz studia przypadków dotyczące m.in.: rewitalizacji, energii odnawialnej, zielonych innowacji oraz samej urbanizacji. W jednym z zebranych w niej tekstów przedstawiono studium przypadku programowania rezyliencji miejskiej. Kilka artykułów poświęconych jest znaczeniu miejskich obszarów funkcjonalnych w rozwoju miast i regionów. W niniejszej publikacji opisano także wyniki badań dotyczących dysproporcji w zakresie atrakcyjności miast Polski Wschodniej, jak również dysproporcji w rozwoju infrastruktury miast tego makroregionu. Kolejnym poruszanym tematem są uwarunkowania wykorzystania partnerstwa publiczno-prywatnego w procesie rewitalizacji, a także wpływ zmian koncepcyjno-metodologicznych budżetu obywatelskiego na jakość projektów i przebieg rozwoju lokalnego. Redaktorzy mają nadzieję, że publikacja okaże się interesująca, stanie się inspiracją do dalszych badań oraz zachęci do dyskusji osoby zajmujące się różnymi aspektami gospodarki przestrzennej i rozwoju obszarów zurbanizowanych. Pragniemy podziękować autorom za inspirujące podejście do gospodarki miejskiej, ze szczególnym uwzględnieniem podnoszenia jakości życia mieszkańców i użytkowników miasta. Nawiązana współpraca motywuje nas do dalszych prac, które pozwolą na dzielenie się kolejnymi wynikami badań. Alicja Zakrzewska-Półtorak, Piotr Hajduga, Małgorzata Rogowska

dostępna online

Ta pozycja jest dostępna przez Internet. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dostęp do treści elektronicznej wymaga posiadania kodu PIN. Po odbiór kodu PIN zapraszamy do biblioteki.

Informacje o książce ; Spis treści