SOWA OPAC :

28 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Gastronomia / Piotr Dominik. - Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa, cop. 2013. - 346 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Dominik Piotr (technolog żywności).

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły wyższe

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręcznik

Instytucja: Almamer Szkoła Wyższa

Spis treści : 1 Sektor usług gastronomicznych (Rola gastronomii w gospodarce rynkowej, System żywienia otwartego i zamkniętego, Produkt gastronomiczny, Podsystemy rynku usług gastronomicznych, Segmentacja w gastronomii , Usługi gastronomiczne w turystyce) ; 2 Zakład gastronomiczny (Rodzaje lokali gastronomicznych, Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego, Pomieszczenia zakładu gastronomicznego, Przystosowanie lokalu gastronomicznego do potrzeb osób niepełnosprawnych) ; 3 Wyposażenie zakładu gastronomicznego (Czynniki określające dobór maszyn i urządzeń w zakładzie gastronomicznym, Materiały stosowane w gastronomii, Urządzenia stosowane na zapleczu gastronomicznym) ; 4 Bezpieczeństwo produkcji gastronomicznej ; 5 Produkcja gastronomiczna (Etapy produkcji gastronomicznej, Metody obróbki termicznej, Przechowywanie i konserwacja żywności , Produkty żywnościowe wykorzystywane w gastronomii, Planowanie jadłospisów, Utrata wartości odżywczych żywności podczas obróbki wstępnej i cieplnej, Nowoczesne technologie w produkcji gastronomicznej) ; 6 Organizacja pracy w gastronomii (Stanowiska pracy w zakładzie gastronomicznym, Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, Etyka zawodowa, Zasady gościnności, Typy psychologiczne konsumentów, Obsługa konsumenta , Organizacja posiłków, Style obsługi, Potrawy i sposób ich serwowania, Napoje, Sposoby nakrycia stołu, Organizacja kolacji, Zasady ergonomii w gastronomii) ; 7 Marketing i finanse w gastronomii ; 8 Stan i rozwój polskiej gastronomii (Rys dziejów restauratorstwa i gastronomii na świecie i w Polsce, Popularność usług gastronomicznych w Polsce, Współczesne trendy w polskiej gastronomii , Systemy i marki gastronomiczne obecne na terenie Polski) ; 9 Kultura przedsiębiorstwa i obsługa klienta (Standaryzacja obsługi klienta, Casual - wszystko dla klienta, Rola odpowiednio przygotowanych pracowników w tworzeniu pozytywnego wizerunku firmy) ; 10 Rodzaje usług gastronomicznych (Usługi cateringowe, Przyjęcia okolicznościowe, Usługi gastronomiczne w środkach transportu, Usługi gastronomiczne w hotelach, Organizacja usług gastronomicznych w agroturystyce) ; 11 Uruchamianie lokali gastronomicznych

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 83.1 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W krainie piłkarskich bogów : o Polakach w Serie A / Piotr Dumanowski, Dominik Guziak. - Wydanie I. - Kraków : Otwarte, 2020. - 276, [4] strony ; 21 cm.

Autor

Dumanowski Piotr Guziak Dominik

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Boniek, Zbigniew (1956- ) Glik, Kamil (1988- ) Milik, Arkadiusz (1994- ) Piątek, Krzysztof (1995- ) Szczęsny, Wojciech (1990- ) Serie A Piłkarze nożni Polacy za granicą Włochy

Gatunek

Pamiętniki i wspomnienia

Dziedzina i ujęcie

Historia Kultura fizyczna i sport

Instytucja: Wydawnictwo Otwarte

Pierwszym polskim nazwiskiem, jakie znali wszyscy Włosi, było Wojtyła, drugim… Boniek. Z czasem w Serie A zaczęli grać Glik, Zieliński, Szczęsny, Milik, Piątek. Co prawda Serie A nie jest już taką potęgą jak w latach dziewięćdziesiątych, ale nie da się zaprzeczyć, że to najbarwniejsza liga Europy! Wszystko to, co nie przystoi profesjonalnym piłkarzom, jest tu na porządku dziennym: palenie papierosów w szatni, imprezy do białego rana, wiara w zabobony, kłótnie i bójki piłkarzy z trenerami. Najbardziej spektakularne wejście do Serie A miał Krzysztof Piątek, najdroższy polski piłkarz w historii. Po tym, jak przeszedł do AC Milan, dziennikarze i kibice rozbili obozy pod jego domem, a włoscy policjanci naśladowali jego cieszynkę. Wojciech Szczęsny grze we włoskich klubach zawdzięcza większe taktyczne umiejętności, dlatego tak ceni sobie wskazówki Gianluigiego Buffona. Dzięki książce Piotra Dumanowskiego i Dominika Guziaka – specjalistów od włoskiej piłki i komentatorów stacji Eleven Sports – poznacie nieznane historie i anegdoty z włoskich stadionów czy szatni, które usłyszeli od polskich byłych i obecnych piłkarzy. Przeniesiecie się do kraju, który żyje futbolem. Zrozumiecie, dlaczego „ziemia włoska” jest tak bliska Polakom i jakie są powody tego, że są oni bardziej cenieni na Półwyspie Apenińskim niż w swoim kraju.[lubimyczytac.pl].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Sport (1 egz.)

Filia nr 16

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Niemiecki raz a dobrze : intensywny kurs języka nemieckiego w 30 lekcjach / Tomasz Sielecki ; red. meryt. Piotr Dominik, Stefan Geller. - Warszawa : "Lingo", cop. 2005. - 215 s. + CD-Rom + Audio CD; 20 cm.

(Lingo Języki Nieobce)

Autor

Sielecki Tomasz. Dominik Piotr. Geller Stefan.

Forma i typ

Książki

Temat

Język niemiecki

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. niem (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przewlekle chory w domu / Piotr Krakowiak, Dominik Krzyżanowski, Aleksandra Modlińska. - Gdańsk : Fundacja Lubię Pomagać, 2011. - 375 s. : il. ; 24 cm + 1 płyta CD.

Autor

Krakowiak Piotr. Krzyżanowski Dominik. Modlińska Aleksandra.

Forma i typ

Książki

Temat

Chorzy przewlekle Chorzy w rodzinie Pielęgniarstwo

Przewlekła choroba może dotknąć człowieka nagle na skutek nieoczekiwanego zdarzenia lub w konsekwencji naturalnego procesu starzenia. Ponadto, współcześnie żyjemy dłużej niż poprzednie pokolenia, dlatego coraz więcej osób wymaga opieki, a pomoc instytucjonalna często nie jest w stanie jej zapewnić. Zmiany w służbie zdrowia, kosztowne i coraz krótsze hospitalizacje oraz procedury medyczne powodują, że ciężar opieki długoterminowej oraz paliatywno-hospicyjnej przenosi się do domów chorych osób i spada na rodziny oraz bliskich. Właściwa opieka domowa wymaga zmiany dotychczasowych celów i zadań, wymusza inną organizację dotychczasowego życia i wypracowanie odpowiedniego modelu wsparcia. Jest to trudne wyzwanie, lecz jednocześnie trzeba pamiętać, że czas przewlekłej choroby oraz okres poprzedzający śmierć mogą się okazać niezwykle ważne, spowodować głęboką przemianę chorej osoby, wzajemnych relacji z bliskimi i stać się źródłem silnych przeżyć dla otoczenia. Celem tej publikacji jest dostarczenie podstawowej wiedzy na temat medycznych aspektów opieki: dotyczących choroby, leków, pielęgnacji, rehabilitacji i sposobu żywienia, oraz aspektów pozamedycznych: opieki psychologicznej, socjalnej i duchowo-religijnej. Poradnik odpowiada na pytania: na czym polega choroba, na co zwrócić szczególną uwagę, w jaki sposób najlepiej zorganizować opiekę i jak wykorzystać istniejące formy opieki, jakie potrzeby ma chory, jak ocenić własne możliwości, jak towarzyszyć choremu, do kogo zwrócić się o pomoc. Zawarte informacje są bogato ilustrowane zdjęciami i filmem szkoleniowym. Autorzy starali się przekazać informacje praktyczne związane z codzienną opieką oraz pomóc zrozumieć istotę psycho-biologiczną cierpiącego człowieka i jego bliskich. Publikacja jest skierowana przede wszystkim do rodzin i najbliższych opiekunów chorych, ale także określa zadania i kompetencje wszystkich pozostałych osób pomagających. Pozwala uwierzyć, że można zapewnić właściwą opiekę i jakość życia zmagającym się z chorobą. Jest to niezbędna lektura dla każdej osoby opiekującej się przewlekle i ciężko chorym w domu, ważna pozycja dla pomagających i studiujących tę sztukę we wszystkich jej aspektach.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Filia nr 13

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 616 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Nanga Parbat : śnieg, kłamstwa i góra do wyzwolenia / Dominik Szczepański, Piotr Tomza. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2016. - 316, [4] strony : ilustracje kolorowe ; 23 cm.

Autor

Szczepański Dominik (1988- ). Tomza Piotr (1980- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Alpiniści Alpinizm Nanga Parbat (góra)

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Kultura fizyczna i sport

Instytucja: Agora

To tu Reinhold Messner stracił brata lub, jak twierdzą inni, poświęcił jego życie, by przejść do historii. To tu Hermann Buhl, pierwszy zdobywca szczytu, wspiął się na wierzchołek na amfetaminowym speedzie. Adolfowi Schlagintweitowi, który jako pierwszy opisał Nangę, ucięto głowę. Jeszcze kilka miesięcy temu Nanga Parbat - jako przedostatni ośmiotysięcznik - pozostawała niezdobyta zimą. Pierwsi pokonali ją w lutym 2016 roku Simone Moro, Alex Txikon i Muhammad Ali „Sadpara”. Było to największe wspinaczkowe wydarzenie ostatnich lat. Ale do końca trwał szalony wyścig, kto wedrze się na Nagą Górę. Brali w nim udział przede wszystkim Polacy. Finałową rozgrywkę śledzili z obozów po dwóch stronach szczytu dwaj świetni dziennikarze i podróżnicy - Dominik Szczepański, autor książki „Na oceanie nie ma ciszy", i Piotr Tomza („Afryka Nowaka"). Dzięki nim możemy zajrzeć za kulisy wyścigu na szczyt i podglądać z bliska jego głównych bohaterów, m.in.: Simone Moro, Adama Bieleckiego, Tomasza Mackiewicza i Marka Klonowskiego. [nota wydawcy]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 91/Podróże (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lampa Aladyna i inne opowieści / oprac. tekstu polskiego Anna Sójka ; il. Piotr Fic ; kolor Dominik Samol. - Poznań : Publicat, cop. 2004. - 20 s. : il. kolor. ; 28 cm.

(Słonko)

(Baśnie Świata)

Autor

Sójka-Leszczyńska Anna. Fic Piotr. Samol Dominik.

Forma i typ

Książki

Odbiorca

Dzieci

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Gatunek

Książki dla małych dzieci

Kolekcja baśni, przygotowana specjalnie z myślą o najmłodszych: ilustracje są bardzo kolorowe, a tekst prosty i zwięzły.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Bajarka opowiada (1 egz.)

Muzyka

W koszyku

oceń

Sen o 7 szklankach / Coma. - Skała : Mystic Production, p2017. - 1 płyta audio (CD) : zapis cyfrowy, stereo. ; 12 cm.

Autor

Rogucki Piotr (1978- ). Witczak Dominik. Cieślak Paweł (1981- ).

Forma i typ

Muzyka

Przynależność kulturowa

Muzyka polska

Gatunek

Muzyka rozrywkowa Nagranie studyjne Pieśń i piosenka Rock

Instytucja: Coma (zespół muzyczny) Mystic Production, Barbara Mikuła

Premierowe, wyjątkowe wydawnictwo grupy Coma, zatytułowane „Sen o 7 szklankach”. Jest to siódmy album studyjny w dyskografii łódzkiego zespołu. „Fantazja” to jedyna autorska kompozycja na nowym albumie i jak podkreśla zespół: „Ten utwór staje się swoistym komentarzem do tematyki całego albumu, wykracza jednak też znaczeniowo poza jego ramy. Czy koniec dzieciństwa musi się wiązać z utratą złudzeń? Czy w dorosłym życiu opłaca się zachować ideały: wspólnotę, wrażliwość, naiwność, fantazję, uczciwość, otwartość? Czy to nie są po jakimś czasie jedynie puste slogany? Ile kosztują marzenia? Ile trzeba zapłacić za wolność? Słuchaczom pozostawiamy interpretację tego tekstu. Postrzegamy „Fantazję” jako muzyczno- literacki komentarz, uzasadniający nasz stosunek do tematyki albumu i określający naszą aktualną sytuację emocjonalną jako zespołu i jako mieszkańców tego kraju”. Pomysł na realizację albumu „Sen o 7 szklankach” to swojego rodzaju kontynuacja muzycznej przygody z ubiegłego roku, kiedy to zespół Coma został poproszony, aby na koncert w ramach Męskiego Grania w Krakowie stworzyć jakiś specjalny projekt. „Z początku myśleliśmy o piosenkach z polskich filmów, ostatecznie dochodząc do wniosku że najbarwniejsze najbardziej wieloznaczne i pełne fantazji tematy odkrywamy w piosenkach z Pana Kleksa. Idąc tym tropem, zdecydowaliśmy się na program oparty na piosenkach z filmów i programów dla dzieci”. - tłumaczą członkowie zespołu Coma. „Dzisiaj jako dorośli ludzie opowiadamy te piosenki na nowo z zupełnie innej perspektywy. Pracując nad materiałem próbowaliśmy wyeksponować maksymalnie dziwność i uniwersalny przekaz tych piosenek, przepuścić je przez rockowy magiel Comy i uzyskać ponadgodzinny mocny, trochę nostalgiczny i transowy koncert, uzupełniony wizualizacjami z filmów. Wiosenną trasę z tym materiałem nazwaliśmy „Witajcie w Naszej Bajce”. To dobra okazja by odnowić dla siebie nasze pierwsze, nie do końca świadome inspiracje muzyczne, ale również by pokazać je naszym dzieciakom, które być może w inny sposób nie dotarłyby do tej muzyki”. Tytuł albumu został zaczerpnięty z utworu instrumentalnego z filmu „Akademia Pana Kleksa”. Utwory „Sen o… szklance” to instrumentalne interludia, skomponowane przez muzyków Coma - każdy z muzyków miał za zadanie wymyślić jedną etiudę, natomiast siódma, wspólna, będzie wykonywana na żywo na koncertach. Na albumie gościnnie wystąpili: Iza Lach („Meluzyna”, „Chodź ze Mną”), Daria Zawiałow („Przybysze z Matplanety”) oraz Ralph Kaminski („Pożegnanie z Bajką”). [empik.com]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Rock (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Córka kości / Andrea Stewart ; przełożył Piotr Kucharski ; ilustracje Dominik Broniek. - Wydanie I. - Lublin ; Warszawa : Fabryka Słów Wydawnictwo, 2023. - 488, [8] stron : ilustracje ; 21 cm.

(Tonące cesarstwo / Andrea Stewart ; 1)

Autor

Stewart Andrew Kucharski Piotr (tłumacz) Broniek Dominik (1975- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Magia Ojcowie i córki Rewolucja Władcy

Gatunek

Powieść Fantasy

Instytucja: Fabryka Słów

Wyobraź sobie, że jesteś kilkuletnim dzieckiem, stoisz w tłumie innych kilkuletnich dzieci i czekasz na swoją kolej. Naokoło trwa wielkie święto. Święto, w czasie którego spełnisz swój obowiązek wobec Cesarza. Podejdzie do ciebie żołnierz i dłutem wybije odłamek kości z twojej czaski. Tak, poczujesz to, poczujesz to bardzo dobrze. Będzie bolało. Ale nie to jest najgorsze, chociaż jeszcze o tym nie wiesz. Odłamek twojej kości zostanie kiedyś wykorzystany do ożywienia magicznego konstruktu, który będzie potrzebny Cesarzowi. Będzie mu służył wiernie i bez wytchnienia. A ty zaczniesz umierać. Ale ty jesteś tylko malutkim, zupełnie nie istotnym trybikiem w wielkiej machnie Imperium. Cesarz nie ma pojęcia o twoim istnieniu, a o twojej śmierci dowie się dopiero, gdy jego konstrukt przestanie działać. Gdy zepsujesz jego magiczną zabawkę. Chcesz żyć w takim świecie? Oczywiście, że nie. Ta książka jest o tych, którzy postanowili, że także nie chcą. [lubimyczytac.pl]

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Planeta 11

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F (1 egz.)

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. F (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Tim i Miki w Krainie Psikusów / [scenariusz Dominik Szcześniak ; rysunki Piotr Nowacki ; kolor Sebastian Skrobol]. - Szczecin : Wydawnictwo Ongrys, 2016. - 64 strony : ilustracje kolorowe ; 29 cm.

Autor

Szcześniak Dominik (1981- ). Nowacki Piotr (1979- ). Skrobol Sebastian.

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat 6-8 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Gatunek

Komiks

Instytucja: Wydawnictwo Ongrys

Pewnego dnia za sprawą magii znikają rodzice małych dzieci. Dwaj koledzy: Tim i Miki, postanawiają odnaleźć zaginionych, tym bardziej, że są wśród nich także ich mamy i ojcowie, za którymi mocno już tęsknią. Dzięki magicznemu portalowi ukrytemu za szafą, przenoszą się do niesamowitego świata. Czeka tam na nich masa przygód. Będą musieli stawić czoła kapitanowi Marszczybrewce i jego piratom, przeżyją atak Buziakowców, a także trafią do zamku straszliwego Lorda Valdemara. [empik].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 10

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Komiks (1 egz.)