254720
Book
In basket
Kuchnia narodowa : osobista podróż przez kultury, historię i smaki / Anya von Bremzen ; tłumaczenie Aleksandra Czwojdrak. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem, 2024. - 334, [2] strony ; 23 cm.
(Seria ze Smakiem)
Author
Von Bremzen Anya (1963- ) Autor Czwojdrak Aleksandra Tłumaczenie
Form of Work
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Demographic Group
Literatura amerykańska
Subject
Dziedzictwo kulinarne Kuchnia narodowa Kuchnia regionalna Kuchnie świata Kultura stołu Produkt regionalny Turystyka kulinarna Zwyczaje żywieniowe Neapol (Włochy) Oaxaca (Meksyk) Paryż (Francja) Sewilla (Hiszpania) Stambuł (Turcja) Tokio (Japonia)
Genre/Form
Reportaż
Domain
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
Instytucja
Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Filia nr 12
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Notes:
Tytuł oryginału: National dish : around the world in search of food, history, and the meaning of home, 2023
Bibliography, etc. note
Bibliografia, netografia na stronach 303-316. Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again