SOWA OPAC :

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Grzyb herbaciany : naturalny uzdrowiciel / Iwan Nieumywakin ; [tłumaczenie: Marcin Pracki]. - Warszawa : Hartigramma, 2018. - 144, [2] strony : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Nieumywakin Iwan (1928-2018) Pracki Marcin

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kombucza

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Instytucja: Hartigrama

Tym razem Iwan Nieumywakin opowiada o prozdrowotnych właściwościach grzyba herbacianego, znanego również pod nazwą KOMBUCHA. Tak naprawdę nie jest to pojedynczy organizm, lecz unikalny zestaw żyjących w symbiozie grzybów drożdżowych i bakterii kwasu octowego. W wyniku dwóch procesów fermentacji otrzymujemy przyjemny w smaku, orzeźwiający i zdrowy napój. Stanowi on źródło wielu cennych enzymów i witamin, będących produktami przemiany materii mikroskopijnych mieszkańców kolonii. Co więcej, w wyciągu obecne są substancje antybiotyczne, które działają zabójczo nawet na gronkowca złocistego, dur brzuszny, pneumokoki, czerwonkę i krztusiec, co potwierdzono we wschodnich instytutach naukowych. Kombucha znana jest od starożytności i występuje pod wieloma nazwami. Pierwsze wzmianki o niej pojawiły się w chińskich zapiskach z V w. n.e. Już wtedy służyła zdrowiu cesarzy Chin. Grzybek wyjęty z roztworu przypomina meduzę, stąd jego naukowa nazwa - meduzomyceta. Analogicznie wytwarzany przez niego naturalny antybiotyk nazwano meduzyną.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 4

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)