Odżywianie dla zdrowia : tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu

Książka

W koszyku

Odżywianie dla zdrowia : tradycje wschodnie i nowoczesna wiedza o żywieniu / Paul Pitchford ; przekł. Iwana Zagroba. - Łódź : Galaktyka, cop. 2008. - 773, [1] s. : il. ; 26 cm.

Autor

Pitchford Paul. Zagroba Iwana.

Temat

Dietetyka Odżywianie Żywność

Instytucja:

To prawdziwe kompendium wiedzy o żywności i odżywianiu, łączące w sobie perspektywę autentycznych wschodnich tradycji leczniczych z podejściem współczesnej zachodniej dietetyki. Interesująca książka, która przybliża metody pozwalające w sposób mądry zadbać o swoje zdrowie. Z powodzeniem może służyć lekarzom, jak i pacjentom. Autor podaje proste metody złagodzenia różnorodnych objawów chorobowych, niekiedy dające nadzieję uzdrowienia, nawet w przypadkach przewlekłych i ciężkich. Książka zawiera również niezwykle cenne wskazówki, które mogą wpłynąć na zmianę złych nawyków żywieniowych u osób z zaburzeniami odżywiania: z niedoborem masy ciała i otyłością. Kompendium zawiera przejrzyste wskazówki rozróżniania i stosowania podstawowych produktów spożywczych, podstawy tradycyjnej medycyny chińskiej, sztukę diagnozy pospolitych zaburzeń oraz rozpoznawania typu konstytucjonalnego własnego organizmu, metody łagodnego przejścia z diety opartej na produktach zwierzęcych na dietę, w której przeważającą rolę odgrywają nierafinowane zboża i warzywa, opisy poszczególnych produktów roślinnych i zwierzęcych oraz ponad 300 przepisów kulinarnych na uzdrawiające wegetariańskie dania, informacje dotyczące odżywiania dzieci, zdrowia kobiet, odchudzania i głodówek leczniczych, a także leczenia dietą rozmaitych chorób m.in. zapalenia stawów czy uzależnienia od używek. [lubimyczytac.pl]

Wersja elektroniczna (Reprodukcja cyfrowa w cBN Polona)

Strefa uwag:

Tyt. oryg.: Healing with whole foods : Asian traditions and modern nutrition

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeksy.