PRL od kuchni : bufet, flaki, saturator

Book

In basket

rate

PRL od kuchni : bufet, flaki, saturator / Sławomir Koper, Mariusz Mucha. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Harde, 2025. - 398, [1] strona : ilustracje ; 21 cm.

Author

Koper Sławomir (1963- ) Autor Mucha Mariusz (dziennikarz) Autor

Form of Work

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Demographic Group

Literatura polska

Subject

PRL Saturatory (urządzenia) Reglamentacja Kuchnia polska Państwowe gospodarstwa rolne Bary mleczne Polska

Genre/Form

Publicystyka

Domain

Historia Kulinaria

Instytucja

Grupa Radiowa Time

Pyzy w słoikach sprzedawane na bazarach, zimne nóżki i sałatki jarzynowe smutno tkwiące w akwariach lodówek garmażeryjnych czy powolnie kręcące się kurczaki na rożnie podczas festynu – oto kadry peerelowskiego przepychu, na który było nas stać i który nie był naszym ostatnim słowem! Bary mleczne pękały w szwach, bufetowe nie nadążały z wydawaniem kiełbas z wody, a mielony czy bigos w barze dworcowym potrafiły dać doznania gastronomiczno-gastryczne, których nie można było wymazać z pamięci. Ceraty i obrusy stołów w lokalach wszystkich kategorii zaścielą demoludowym menu okresu pierwszych sekretarzy – Sławomir Koper, najbardziej poczytny pisarz historyczny w kraju nad Wisłą, oraz Mariusz Mucha, dziennikarz i pasjonat gotowania. Garkuchnia PRL-u wita i zaprasza!

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Planeta 11

All copies are currently on loan: sygn. Historia - kultura (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 6.

Filia nr 6

Egzemplarze w opracowaniu: sygn. 94(438) (1 egz.)

W związku z remontem filia nr 6 będzie nieczynna od dnia 01.09.2025 do odwołania. Przepraszamy za utrudnienia.

Filia nr 12

All copies are currently on loan: sygn. Koper S. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 2.

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronach 387-[394].