SOWA OPAC :

5 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Wędliny z mięsa wołowego, cielęcego, wieprzowego, baraniego, jagnięcego, drobiowego, dziczyzny i ryb, wędliny koszerne, konserwy, sery / [oprac.] Eleonora Trojan i Julian Piotrowski. - Kraków : Wydawnictwo AA, [2008]. - 423, [1] s. : il. ; 25 cm.

(Domowy Wyrób. Niezbędny suplement każdej książki kucharskiej.)

Autor

Trojan Eleonora. Piotrowski Julian (kulinaria).

Forma i typ

Książki

Temat

Mięso

Oprócz przepisów w książce podano wskazówki dotyczące oceny jakości mięsa, jego klasyfikacji oraz sposobów peklowania i wędzenia przygotowanych produktów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 12

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pieczone mięsa. - [B.m.] : IMP, cop. 2012. - 64 s. : il. kolor. ; 20 cm.

(Smaki Świata. Złota Kolekcja Przepisów)

Forma i typ

Książki

Temat

Mięso

Pieczeń, gulasz, a może potrawka? Wybierz ulubiony przepis na mięsne danie. W tej książce z pewnością znajdziesz kuszącą propozycję na wyjątkowy rodzinny obiad lub kolację w większym gronie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mięsa i ryby / Marek Łebkowski ; zdjęcia Olga, Marek i Mikołaj Łebkowscy [et al.]. - Warszawa : Świat Książki, 2003. - 223 s. : il. (gł. kolor.) ; 25 cm.

(Sekrety Mojej Kuchni)

Autor

Łebkowski Marek (1952-2010). Łebkowska Olga. Łebkowski Mikołaj.

Forma i typ

Książki

Temat

Mięczaki Mięso Ryby Skorupiaki

Instytucja: Świat Książki

Marek Łebkowski entuzjasta i mistrz gotowania. Znawca kuchni polskiej, francuskiej i włoskiej, autor ponad 80 książek kulinarnych (...) Tym razem poznajemy tajemnice przyrządzania potraw z mięs, drobiu, dziczyzny, ryb i owoców morza. Dowiemy się, jak przygotować tradycyjną soczystą pieczeń z chrupiącą skórką czy pyszną smażoną rybę, a także wiele egzotycznych dań. [z okł.]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kurczak z patelni. - [B.m.] : IMP, cop. 2012. - 64 s. : il. kolor. ; 20 cm.

(Smaki Świata. Złota Kolekcja Przepisów)

Forma i typ

Książki

Temat

Mięso kurze

Udaj się z nami w kulinarną podróż i wypróbuj klasyczne dania z drobiu oraz ich nowe, smakowite warianty.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 6

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Przetwory mięsne, warzywne, owocowe / Heinz K. Gans ; red. Natalia Wiśniewska. - Warszawa : "Klub dla Ciebie", 2005. - 207, [1] s. : il. kolor. ; 27 cm.

Autor

Gans Heinz K. Wiśniewska Natalia (tłumaczka).

Forma i typ

Książki

Temat

Mięso Przetwory owocowo-warzywne

Książka podaje sposoby: *przechowywania świeżych warzyw i owoców *domowego peklowania i wędzenia mięsa *wykonywania dżemów, marmolad, konfitur, galaretek *kiszenia warzyw *robienia marynat *zamrażania.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Filia nr 2

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. Kuchnia (1 egz.)

Filia nr 9

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)