243801
Książka
W koszyku
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / praca zbiorowa pod redakcjąWłodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, copyright 2001. - 486 stron : ilustracje ; 25 cm.
Odbiorca
Szkoły wyższe
Gatunek
Podręcznik
Instytucja: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.
zob. w.bibliotece.pl
Pliki multimedialne:
Status dostępności:
Biblioteka Ekonomiczno-Techniczna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 104 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
W stopce redakcyjnej błędny rok wydania: 2000.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdziałach - Indeks.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.
Recenzje:
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej