254800
Książka
W koszyku
Przysmaki myśliwskie we współczesnej kuchni / Ryszard Matusiak. - Poznań : Olimp Media, cop. 2009. - 154, [3] s. : rys. ; 21 cm.
(Polskie Tradycje Kulinarne)
Autor
Matusiak Ryszard.
Forma i typ
Książki
Temat
Dziczyzna Przepisy kulinarne
Pomysły na dania z jelenia, sarny, dzika, zająca i dzikiego ptactwa. Są to przede wszystkim receptury na rozmaite pieczenie, zrazy, zupy i gulasze, a także na pasztety oraz kiełbasy. Ponadto znalazły się tu przepisy na sosy, smakowite dodatki, jak galaretka z pigwy czy konfitura z jarzębiny, oraz nalewki - tradycyjny napitek myśliwych. [z okł.]
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej