247043
Książka
W koszyku
Zasady żywienia / Zofia Wysokińska. - Wyd. 12. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1983. - 277, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 21 cm.
Forma i typ
Temat
Gatunek
Podręcznik dla szkół zawodowych. W książce zamieszczono podstawowe wiadomości o składzie chemicznym pokarmów, roli i znaczeniu poszczególnych składników pokarmowych dla organizmu ludzkiego oraz zmianach, jakie następują w produktach podczas procesów obróbki technicznej.
Status dostępności:
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 61
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
W metryce mylnie: Wyd. 3.
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. II i III tech. zaw.
Recenzje:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej