252722
Book
In basket
Wędliny z mięsa wołowego, cielęcego, wieprzowego, baraniego, jagnięcego, drobiowego, dziczyzny i ryb, wędliny koszerne, konserwy, sery / [oprac.] Eleonora Trojan i Julian Piotrowski. - Kraków : Wydawnictwo AA, [2008]. - 423, [1] s. : il. ; 25 cm.
(Domowy Wyrób. Niezbędny suplement każdej książki kucharskiej.)
Author
Trojan Eleonora. Piotrowski Julian (kulinaria). Oprac.
Form of Work
Książki
Subject
Mięso
Oprócz przepisów w książce podano wskazówki dotyczące oceny jakości mięsa, jego klasyfikacji oraz sposobów peklowania i wędzenia przygotowanych produktów.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Filia nr 12
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Notes:
Tyt. okł.: Smakowite wędliny z mięsa wieprzowego, wołowego, cielęcego, baraniego, jagnięciny, drobiowego, króliczego, dziczyzny i ryb, konserwy, wędliny koszerne.
General note
U dołu s. tyt.: Suplement książek kucharskich niezbędny w każdym domu.
Bibliography, etc. note
Indeks.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again