252722
Książka
W koszyku
Wędliny z mięsa wołowego, cielęcego, wieprzowego, baraniego, jagnięcego, drobiowego, dziczyzny i ryb, wędliny koszerne, konserwy, sery / [oprac.] Eleonora Trojan i Julian Piotrowski. - Kraków : Wydawnictwo AA, [2008]. - 423, [1] s. : il. ; 25 cm.
(Domowy Wyrób. Niezbędny suplement każdej książki kucharskiej.)
Autor
Trojan Eleonora. Piotrowski Julian (kulinaria). Oprac.
Forma i typ
Książki
Temat
Mięso
Oprócz przepisów w książce podano wskazówki dotyczące oceny jakości mięsa, jego klasyfikacji oraz sposobów peklowania i wędzenia przygotowanych produktów.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Filia nr 12
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. okł.: Smakowite wędliny z mięsa wieprzowego, wołowego, cielęcego, baraniego, jagnięciny, drobiowego, króliczego, dziczyzny i ryb, konserwy, wędliny koszerne.
Uwaga ogólna
U dołu s. tyt.: Suplement książek kucharskich niezbędny w każdym domu.
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej